30 abril 2016

Bifes de Frango com Molho de Queijo Feta

Bifes de Frango com Molho de Queijo Feta

Hoje trago-vos uma receita que fiz para a marmita que levo para o trabalho.
Eu adoro queijo, adoro mesmo. Nada como um molhinho que saiba a queijo.
Estes bifes ficaram divinais, com este molho por cima.
É uma receita muito rápida e fácil de se fazer. Na prática os bifes são fritos em azeite e depois faz-se um molhinho espectacular.

29 abril 2016

Vegetais Desidratados

Vegetais Desidratados

Já conhecia a fruta desidratada em pacotes, da Fruut, mas agora a mesma empresa, lançou a marca Veegs, que tem snacks de legumes desidratados, como batata doce e cebola.
Vão estar à venda a partir de Maio, nos supermercados, por 2,19€ um pacote de 60 gr.
Quero muito experimentar!!!

28 abril 2016

Rolo de Carne com Massa Folhada

Rolo de Carne com Massa Folhada

Esta receita foi-me dada a conhecer por um colega de trabalho, adorei o sabor.
Tem hidratos de carbono que constam na massa folhada, mas o sabor é divinal. Está aprovado!
Podem fazer outros rolos semelhantes, substituindo a carne por atum. Ainda não experimentei, mas penso que fique bom. Fica para uma próxima experiência.

26 abril 2016

Nuggets de Frango

Nuggets de Frango

Eu adoro nuggets, mas na realidade, os nuggets são um alimento nada saudável.
O recheio "delicioso" dos nuggets é composto por uma massa que resulta da trituração dos frangos inteiros (sim, inteiros, com todo o seu conteúdo, vísceras, ossos, nervos, veias, gorduras, etc), e também por mais cerca de 30 aditivos. Na realidade deveria ser composto apenas por frango, quando na realidade menos de 50% é frango.
Entre os aditivos temos sulfato de alumínio, glutamato monossódico (associado a dores de cabeça e suor excessivo), dimetilpolissiloxano (presente no anticongelante dos carros), dextrose (um açúcar disfarçado) e sódio (10 nuggets tem muito mais sódio que a dose diária recomendada).
Por todas as razões que vos mostrei, decidi fazer nuggets caseiros.
Se quiserem ver um vídeo do Jamie Oliver a explicar a crianças como são feitos os nuggets de compra, está aqui. As crianças continuariam a comer nuggets, porque não percebem o quão mau eles são, como pais, podemos fazer a versão saudável.
Não ficam tão suculentos como os congelados, mas também não têm aditivos nenhuns, são compostos por frango a sério e são saborosos.
O pequenote adorou os nuggets, quanto aos adultos, comemos com um molhinho de maionese de alho para ficarem mais saborosos (estes foram na lancheira para o trabalho).

25 abril 2016

Esparregado

Esparregado

Nunca faço esparregado porque cá em casa sou só eu que gosto. Desta vez fiz, à experiência, uma versão saudável do esparregado, num dia em que a minha irmã veio cá jantar. E não é que ficou bom? Ela provou e aprovou!
Os espinafres são ricos diversos minerais e vitaminas, por isso, só nos faz bem :)
Já o Popeye sabia isso...