Beber Leite de Vaca

Beber leite de vaca ou não beber? Eis a questão...
Na realidade eu não tenho uma opinião muito formulada sobre esta questão, por hábito não bebo, ao pequeno almoço não dispenso o meu chá, no entanto nas raras vezes em que como cereais, preparo-os com leite.
Vi um vídeo que me chocou pela forma como as vacas, seres vivos, são tratadas. Eu não sou vegetariana, no entanto acho que todos os animais devem ser tratados correctamente.
Resumindo a informação no vídeo:
"Tal como outros mamíferos fêmeas, as vacas só produzem leite quando engravidam ou têm um recém nascido para alimentar.
Por isso, a indústria de lacticínios insemina ou engravida as vacas, a partir dos 12 meses de idade e repetem-no continuamente, para que elas continuem a produzir leite.
Quando o bezerro nasce é separado praticamente de imediato da sua mãe, porque se ficar ao pé da mãe, beberia o leite, que na prática somos nós que bebemos.
O vínculo entre uma vaca mãe e o seu bebé é muito forte e afectuoso, e às vezes ela chora durante dias, pelo seu bebé.
As vacas leiteiras são continuamente mantidas grávidas, para continuarem a ter leite, o que resulta em envelhecimento precoce, exaustão e mastites.
Quando uma vaca fica finalmente física e emocionalmente esgotada, ela tem um colapso, e nessa altura é morta e vendida em bifes."


A título de curiosidade, encontrei um leite de "vacas felizes", depois de uma pesquisa no google, encontrei o Leite Terra Nostra, vejam esta página http://www.terra-nostra.pt/programa-de-leite-de-vacas-felizes. Se quiserem consumir leite de vaca, este parece-me a melhor opção.

Esparguete de Courgette 1

Esparguete de Courgette

Decidi dar uso ao espiralizador :)
Fiz esta receita que ficou mega deliciosa.
Obviamente que não sabe a esparguete, mas é muito boa na mesma.

Ingredientes:
1 courgette grande
1 embalagem de bacon
1 embalagem de queijo ralado
1 ovo estrelado (por pessoa)
Azeite
Sal q.b.

Espiralizador

espiralizador

Uma das prendas que tinha pedido ao Pai-Natal foi um espiralizador. Para quem não conhece, é possível fazer "esparguete" a partir de legumes tais como courgette ou batata doce.
O Pai-Natal não me fez a vontade, mas eu fiz a vontade a mim mesma e comprei na Casa.
Vamos a ver as maravilhosas experiências que vêm aí...

espiralizador

Batata Doce Assada com Paprika

Batata Doce Assada com Paprika

Adoro batata doce, raramente tenho outra batata que não esta lá em casa.
Até a sopinha do meu bebé é feita com batata doce e ele adora :)
Segue uma receitinha com batata doce que dá um excelente acompanhamento. Esta é para fazer mais vezes...

Ingredientes:
1 batata doce grande
Azeite
Sal grosso
Paprika

Mousse de Batata Doce e Chocolate

Mousse de Batata Doce e Chocolate

À tempos vi esta receita de mousse de batata doce e chocolate no 24 Kitchen.
Adoro batata doce, adoro chocolate, porque não misturar os dois?

Ingredientes:
2 batatas doces
200 gr de chocolate meio amargo
200 ml de leite
2 colheres de sopa de mel
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...