Molho de Espinafres

Ingredientes para 6 pessoas:

200g de espinafres congelados
1 pacote de natas de soja “Joya”
1 colher de chá de azeite
2 dentes de alho

Preparação:
Coloque os espinafres a descongelar no frigorífico.
De seguida pique-os.
Numa frigideira anti-aderente, coloque o azeite, o alho e os espinafres e deixe cozinhar 2 minutos.
Adicione as natas e deixe cozinhar por mais 5 minutos em lume brando. Mexendo sempre.

Sugestão:

Use este molho para dar sabor os legumes cozidos, ou para fornecer um aporte de fibras aos pratos de massa.

Informação Nutricional (por dose): 47,3 calorias

Origem: http://www.emforma.pt/