150 g de cogumelos shimeji
150 g de molho francês
2 tomates
1 cebola roxa
1 dente de alho
Sal, azeite e vinagre balsâmico q.b.
Preparação:
Arranje os cogumelos e lave-os; corte-os em juliana e coloque-o numa tigela.
Corte o alho francês em rodelas finas e o tomate em cubos pequenos.
Corte a cebola em meias-luas finas, assim como o alho.
Misture tudo, envolvendo bem.
Tempere de sal, azeite e vinagre e sirva de imediato.
Origem: Livro Receitas Simples & Rápidas - Saladas
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