22 agosto 2012

Almofadinhas de Atum

Receitas Saudáveis

Ingredientes para 2 doses:
4 latas de atum em água
2 tomates picados sem sementes
2 ovos batidos
1 pimento vermelho picado
Sal e pimenta
Azeite
Duas colheres de sobremesa de salsa picada
Alface


Preparação:
Ponha o atum (sem água) numa tigela e adicione o tomate, o pimento e a salsa. Tempere com sal e pimenta.
Adicione os ovos e mexa.
Faça bolinhos pequenos e, em azeite bem quente, frite durante 2 minutos de cada lado, até ficarem dourados.
Acompanhe com salada de alface.


Origem: Livro A Dieta dos 31 Dias

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