Dessa forma, segue uma lista da quantidade de hidratos de carbono existentes em diversos alimentos, por cada 100g:
| "Donut" | 43,0 g / 100 g |
| "Donut" recheado com doce de fruta | 47,0 g / 100 g |
| Abacate | 2,3 g / 100 g |
| Abóbora cristalizada | 72,4 g / 100 g |
| Abóbora crua | 1,7 g / 100 g |
| Abrótea cozida | 0 g / 100 g |
| Abrótea crua | 0 g / 100 g |
| Açorda de ovo | 14,0 g / 100 g |
| Açúcar amarelo | 97,5 g / 100 g |
| Açúcar branco | 99,3 g / 100 g |
| Agrião cru | 0,4 g / 100 g |
| Água - Água da rede pública de abastecimento (Lisboa) | 0 g / 100 g |
| Água mineral natural gaseificada, "Pizões-Moura" | 0 g / 100 g |
| Água mineral natural gaseificada, "Vimeiro" | 0 g / 100 g |
| Água mineral natural gasocarbónica, "Pedras Salgadas" | 0 g / 100 g |
| Água mineral natural, "Luso" | 0 g / 100 g |
| Aguardente, bebida destilada | 0 g / 100 ml |
| Aipo cru | 1,5 g / 100 g |
| Alcachofra cozida | 5,3 g / 100 g |
| Alcachofra crua | 6,8 g / 100 g |
| Alface crua | 0,8 g / 100 g |
| Alheira cozida sem adição de sal | 26,8 g / 100 g |
| Alheira crua | 27,4 g / 100 g |
| Alheira grelhada sem adição de sal | 28,5 g / 100 g |
| Alho cru | 11,3 g / 100 g |
| Alho em pó | 52,3 g / 100 g |
| Alho francês cru | 2,9 g / 100 g |
| Almôndega cozinhada | 3,6 g / 100 g |
| Amêijoa aberta ao natural sem sal | 5,2 g / 100 g |
| Amêijoa crua | 2,6 g / 100 g |
| Ameixa branca | 7,8 g / 100 g |
| Ameixa encarnada | 7,4 g / 100 g |
| Ameixa rainha Cláudia | 11,8 g / 100 g |
| Ameixa seca | 37,8 g / 100 g |
| Ameixa, conserva em calda de açúcar | 27,5 g / 100 g |
| Amêndoa, miolo, com pele | 7,2 g / 100 g |
| Amêndoa, miolo, torrada, sem pele | 7,1 g / 100 g |
| Amendoim, miolo | 10,1 g / 100 g |
| Amendoim, miolo, torrado com sal | 6,6 g / 100 g |
| Amendoim, miolo, torrado sem sal | 9,5 g / 100 g |
| Ananás | 9,5 g / 100 g |
| Ananás, conserva em calda de açúcar | 23,2 g / 100 g |
| Anona | 16,8 g / 100 g |
| Arroz carolino branqueado cru | 79,6 g / 100 g |
| Arroz comum cru | 78,1 g / 100 g |
| Arroz cozido simples | 28,0 g / 100 g |
| Arroz de cenoura com azeite | 19,2 g / 100 g |
| Arroz de frango | 25,2 g / 100 g |
| Arroz de manteiga | 42,2 g / 100 g |
| Arroz de peixe | 14,7 g / 100 g |
| Arroz de polvo com azeite | 10,4 g / 100 g |
| Arroz de tomate com azeite | 19,2 g / 100 g |
| Arroz de tomate com margarina | 19,2 g / 100 g |
| Arroz doce | 45,1 g / 100 g |
| Arroz integral cru | 71,6 g / 100 g |
| Atum conserva em óleo | 0 g / 100 g |
| Atum fresco cru | 0 g / 100 g |
| Atum fresco grelhado | 0 g / 100 g |
| Atum fresco, bife cozinhado com azeite e com vinho | 0,2 g / 100 g |
| Avelã, miolo | 6,0 g / 100 g |
| Azeite (4 marcas) | 0 g / 100 g |
| Azeitona | 0 g / 100 g |
| Bacalhau Fresco cozido | 0 g / 100 g |
| Bacalhau Fresco cru | 0 g / 100 g |
| Bacalhau Seco e salgado, demolhado à Brás | 7,9 g / 100 g |
| Bacalhau Seco e salgado, demolhado à Gomes de Sá | 13,1 g / 100 g |
| Bacalhau Seco e salgado, demolhado assado no forno com azeite | 0,8 g / 100 g |
| Bacalhau Seco e salgado, demolhado cozido | 0 g / 100 g |
| Bacalhau Seco e salgado, demolhado cru | 0 g / 100 g |
| Bacalhau Seco e salgado, demolhado filetes fritos | 4,8 g / 100 g |
| Bacalhau Seco e salgado, demolhado grelhado | 0 g / 100 g |
| Bacon | 0 g / 100 g |
| Bacon grelhado sem adição de sal | 0 g / 100 g |
| Banana | 21,8 g / 100 g |
| Banha de porco | 0 g / 100 g |
| Base em pó para bebida de ananás | 89,5 g / 100 g |
| Base em pó para bebida de laranja | 88,9 g / 100 g |
| Batata assada com pele, sem sal (só a polpa) | 19,2 g / 100 g |
| Batata assada no forno | 23,7 g / 100 g |
| Batata cozida | 18,5 g / 100 g |
| Batata crua | 19,2 g / 100 g |
| Batata doce assada | 28,3 g / 100 g |
| Batata doce crua | 28,3 g / 100 g |
| Batata estufada com cebola, azeite e óleo alimentar | 13,6 g / 100 g |
| Batata frita caseira (em palitos) | 27,6 g / 100 g |
| Batata frita, de pacote (em rodelas) | 39,0 g / 100 g |
| Batata, fécula | 85,0 g / 100 g |
| Batata, puré | 16,8 g / 100 g |
| Bebida à base de soja com açúcar, com cálcio, sal e aromas | 4,2 g / 100 g |
| Bebida à base de soja com açúcar, sal e aromas | 6,4 g / 100 g |
| Bebida à base de soja natural, sem açúcar e sem sal | 0,4 g / 100 g |
| Bebida Refrigerante cola | 9,0 g / 100 g |
| Bebida Refrigerante cola light | 0 g / 100 g |
| Bebida Refrigerante de laranja | 10,5 g / 100 g |
| Bebida Refrigerante gasosa | 7,0 g / 100 g |
| Berbigão aberto ao natural sem sal | 5,4 g / 100 g |
| Berbigão cru | 2,7 g / 100 g |
| Beringela crua | 2,4 g / 100 g |
| Beringela grelhada com azeite | 4,3 g / 100 g |
| Beterraba (raiz) cozida sem sal | 3,4 g / 100 g |
| Beterraba (raiz) crua | 3,5 g / 100 g |
| Biscoitos caseiros | 74,6 g / 100 g |
| Biscoitos de trigo integral tipo "Weetabix" | 71,5 g / 100 g |
| Biscoitos limão | 77,9 g / 100 g |
| Biscoitos, argolas | 69,7 g / 100 g |
| Biscoitos, línguas de gato | 84,1 g / 100 g |
| Biscoitos, línguas de veado | 65,1 g / 100 g |
| Biscoitos, palitos la Reine | 66,6 g / 100 g |
| Bola de Berlim sem creme | 43,7 g / 100 g |
| Bolacha "Belga" | 70,1 g / 100 g |
| Bolacha "Cream cracker" | 61,6 g / 100 g |
| Bolacha água e sal | 61,0 g / 100 g |
| Bolacha aveia | 57,5 g / 100 g |
| Bolacha baunilha | 55,3 g / 100 g |
| Bolacha chocolate | 65,4 g / 100 g |
| Bolacha integral (trigo) | 65,6 g / 100 g |
| Bolacha manteiga | 65,2 g / 100 g |
| Bolacha Maria | 72,0 g / 100 g |
| Bolacha torrada | 68,5 g / 100 g |
| Bolo de arroz | 62,7 g / 100 g |
| Bolo de bolacha Maria | 46,3 g / 100 g |
| Bolo de chocolate | 47,0 g / 100 g |
| Bolo de coco | 37,8 g / 100 g |
| Bolo ferradura | 73,2 g / 100 g |
| Bolo inglês | 57,0 g / 100 g |
| Bolo-Rei | 57,3 g / 100 g |
| Borrego, Costeleta ou Perna assada com azeite e margarina | 0 g / 100 g |
| Borrego, Costeleta ou Perna assada com margarina | 0 g / 100 g |
| Borrego, Costeleta ou Perna assada, sem molho | 0 g / 100 g |
| Borrego, Costeleta ou Perna cozida | 0 g / 100 g |
| Borrego, Costeleta ou Perna crua | 0 g / 100 g |
| Borrego, Costeleta ou Perna estufada com azeite e margarina | 1,4 g / 100 g |
| Borrego, Costeleta ou Perna estufada com margarina | 1,4 g / 100 g |
| Borrego, Costeleta ou Perna estufada, sem molho | 0 g / 100 g |
| Borrego, Costeleta ou Perna frita com margarina, sem molho | 0 g / 100 g |
| Borrego, Costeleta ou Perna grelhada | 0 g / 100 g |
| Brandy, bebida destilada | 0 g / 100 ml |
| Brócolos cozidos | 1,3 g / 100 g |
| Brócolos crus | 1,5 g / 100 g |
| Cabrito Costeleta crua | 0 g / 100 g |
| Cabrito Costeleta grelhada | 0 g / 100 g |
| Cabrito Peito cru | 0 g / 100 g |
| Cabrito Peito estufado com azeite e margarina | 0,7 g / 100 g |
| Cabrito Peito estufado com azeite e óleo alimentar | 0,7 g / 100 g |
| Cabrito Peito estufado com manteiga e óleo alimentar | 0,7 g / 100 g |
| Cabrito Peito estufado com margarina e óleo alimentar | 0,7 g / 100 g |
| Cabrito Peito estufado, sem molho | 0 g / 100 g |
| Cabrito Peito grelhado | 0 g / 100 g |
| Cabrito Perna assada com azeite e margarina | 0,1 g / 100 g |
| Cabrito Perna assada com óleo alimentar e margarina | 0,1 g / 100 g |
| Cabrito Perna assada, sem molho | 0 g / 100 g |
| Cabrito Perna crua | 0 g / 100 g |
| Cação cru | 0 g / 100 g |
| Cação frito | 2,6 g / 100 g |
| Cacau em pó | 11,1 g / 100 g |
| Café (Infusão) - bica (3 marcas) | 0,3 g / 100 g |
| Café Infusão - café de cafeteira (3 marcas) | 0,3 g / 100 g |
| Café Infusão - carioca (2 marcas) | 0,3 g / 100 g |
| Café Infusão - valor médio (bica 60% e café de cafeteira 40%) | 0,3 g / 100 g |
| Café solúvel (pó) com cafeína (2 marcas) | 41,1 g / 100 g |
| Café solúvel (pó) com cafeína (produto branco) | 41,1 g / 100 g |
| Café solúvel (pó) descafeinado (2 marcas) | 42,6 g / 100 g |
| Café solúvel (pó) descafeinado (produto branco) | 42,6 g / 100 g |
| Caldeirada de cabrito com azeite e banha | 8,2 g / 100 g |
| Caldeirada de cabrito com azeite e margarina | 8,2 g / 100 g |
| Caldeirada de safio, raia e tamboril | 9,3 g / 100 g |
| Caldo preparado com cubo de carne de galinha (diluição 2%) | 0,2 g / 100 g |
| Caldo preparado com cubo de carne de vaca (diluição 2%) | 0,2 g / 100 g |
| Camarão cozido | 0,4 g / 100 g |
| Camarão cozido sem sal | 0,3 g / 100 g |
| Camarão cru | 0,3 g / 100 g |
| Canela moída | 55,5 g / 100 g |
| Cantarilho (Redfish) assado com cebola, tomate, azeite e bacon | 1,1 g / 100 g |
| Cantarilho (Redfish) cozido | 0 g / 100 g |
| Cantarilho (Redfish) cru | 0 g / 100 g |
| Carambola | 7,1 g / 100 g |
| Carapau cru | 0 g / 100 g |
| Carapau frito | 1,0 g / 100 g |
| Carapau grelhado | 0 g / 100 g |
| Carneiro Costeleta crua | 0 g / 100 g |
| Carneiro Costeleta ou Perna magra frita com margarina, sem molho | 0 g / 100 g |
| Carneiro Pá assada com azeite e margarina | 0 g / 100 g |
| Carneiro Pá assada com margarina | 0 g / 100 g |
| Carneiro Pá assada, sem molho | 0 g / 100 g |
| Carneiro Pá cozida | 0 g / 100 g |
| Carneiro Pá crua | 0 g / 100 g |
| Carneiro Pá estufada, sem molho | 0 g / 100 g |
| Carneiro Peito gordo cozido | 0 g / 100 g |
| Carneiro Peito gordo cru | 0 g / 100 g |
| Carneiro Perna gorda assada, sem molho | 0 g / 100 g |
| Carneiro Perna gorda crua | 0 g / 100 g |
| Carneiro Perna gorda estufada, sem molho | 0 g / 100 g |
| Carneiro Perna magra assada com azeite e margarina | 0 g / 100 g |
| Carneiro Perna magra assada com margarina | 0 g / 100 g |
| Carneiro Perna magra assada, sem molho | 0 g / 100 g |
| Carneiro Perna magra crua | 0 g / 100 g |
| Carneiro Perna magra estufada com azeite e margarina | 1,6 g / 100 g |
| Carneiro Perna magra estufada com margarina | 1,6 g / 100 g |
| Carneiro Perna magra estufada, sem molho | 0 g / 100 g |
| Castanha assada com sal | 45,5 g / 100 g |
| Castanha de caju torrada e salgada | 19,4 g / 100 g |
| Castanha pilada | 70,0 g / 100 g |
| Castanha, miolo | 39,8 g / 100 g |
| Cavala cozida | 0 g / 100 g |
| Cavala crua | 0 g / 100 g |
| Cavala filetes, conserva em azeite | 0 g / 100 g |
| Cavalo Alcatra crua | 0 g / 100 g |
| Cavalo Alcatra frita com manteiga | 0 g / 100 g |
| Cavalo Alcatra frita com margarina | 0 g / 100 g |
| Cavalo Alcatra frita, sem molho | 0 g / 100 g |
| Cavalo Lombo ou Pá assada com azeite e manteiga | 0 g / 100 g |
| Cavalo Lombo ou Pá assada com margarina | 0 g / 100 g |
| Cavalo Lombo ou Pá assada, sem molho | 0 g / 100 g |
| Cavalo Lombo ou Pá crua | 0 g / 100 g |
| Cavalo Lombo ou Pá frita com manteiga | 0 g / 100 g |
| Cavalo Lombo ou Pá frita com margarina | 0 g / 100 g |
| Cebola cozida | 2,4 g / 100 g |
| Cebola crua | 3,1 g / 100 g |
| Cebola frita com óleo alimentar | 6,2 g / 100 g |
| Cenoura cozida | 3,6 g / 100 g |
| Cenoura crua | 4,4 g / 100 g |
| Cereja (4 variedades) | 13,3 g / 100 g |
| Cereja, conserva em calda de açúcar | 28,7 g / 100 g |
| Cereja, cristalizada | 79,9 g / 100 g |
| Cerveja branca, bebida fermentada | 0,5 g / 100 ml |
| Cerveja preta, bebida fermentada | 0,6 g / 100 ml |
| Cerveja sem álcool, bebida fermentada | 1,5 g / 100 ml |
| Chá, infusão, de ervas | 0,2 g / 100 g |
| Chá, infusão, preto | 0 g / 100 g |
| Chá, infusão, verde | 0 g / 100 g |
| Chamuça | 39,3 g / 100 g |
| Cherne cozido | 0 g / 100 g |
| Cherne cru | 0 g / 100 g |
| Cherne grelhado | 0 g / 100 g |
| Chicharro cozido | 0 g / 100 g |
| Chicharro cru | 0 g / 100 g |
| Chicharro grelhado | 0 g / 100 g |
| Chicória crua | 0,9 g / 100 g |
| Choco cru | 0 g / 100 g |
| Choco grelhado | 0 g / 100 g |
| Chocolate de leite | 53,1 g / 100 g |
| Chocolate em barra, culinária | 44,0 g / 100 g |
| Chocolate em pó | 63,8 g / 100 g |
| Chouriço de carne de porco, gordo, cru | 0 g / 100 g |
| Chouriço de carne de porco, magro, cozido sem adição de sal | 0 g / 100 g |
| Chouriço de carne de porco, magro, cru | 0 g / 100 g |
| Chouriço de carne de porco, magro, grelhado sem adição de sal | 0 g / 100 g |
| Chouriço de sangue cozido sem adição de sal | 0 g / 100 g |
| Chouriço de sangue cru | 0 g / 100 g |
| Clementina | 11,1 g / 100 g |
| Coco seco, ralado | 6,4 g / 100 g |
| Codorniz carne sem pele crua | 0 g / 100 g |
| Codorniz com pele crua | 0 g / 100 g |
| Codorniz com pele estufada com azeite | 0,7 g / 100 g |
| Codorniz com pele grelhada | 0 g / 100 g |
| Coelho cru | 0 g / 100 g |
| Coelho estufado com azeite | 0,7 g / 100 g |
| Coelho estufado com margarina | 0,8 g / 100 g |
| Coentros crus | 1,8 g / 100 g |
| Cogumelos crus | 0,5 g / 100 g |
| Cogumelos enlatados, escorridos | 0 g / 100 g |
| Cogumelos fritos com óleo alimentar | 0,3 g / 100 g |
| Compota Ameixa | 49,2 g / 100 g |
| Compota Ananás | 50,8 g / 100 g |
| Compota Cereja | 61,9 g / 100 g |
| Compota Damasco | 58,9 g / 100 g |
| Compota Laranja | 59,5 g / 100 g |
| Coração de porco, cru | 0 g / 100 g |
| Coração de porco, estufado com banha e margarina | 0,8 g / 100 g |
| Coração de vaca, cozido | 0 g / 100 g |
| Coração de vaca, cru | 0 g / 100 g |
| Coração de vaca, estufado com banha e margarina | 0,8 g / 100 g |
| Coração de vitela, cru | 0 g / 100 g |
| Corvina cozida | 0 g / 100 g |
| Corvina crua | 0 g / 100 g |
| Courgette crua | 2,0 g / 100 g |
| Courgette frita com óleo alimentar | 2,5 g / 100 g |
| Couve branca cozida | 2,2 g / 100 g |
| Couve branca crua | 3,5 g / 100 g |
| Couve de Bruxelas cozida | 3,5 g / 100 g |
| Couve de Bruxelas crua | 4,0 g / 100 g |
| Couve galega cozida | 2,9 g / 100 g |
| Couve galega crua | 3,1 g / 100 g |
| Couve lombarda cozida | 1,4 g / 100 g |
| Couve lombarda crua | 2,1 g / 100 g |
| Couve portuguesa cozida | 2,5 g / 100 g |
| Couve portuguesa crua | 3,5 g / 100 g |
| Couve roxa crua | 3,9 g / 100 g |
| Couve-flor cozida | 2,3 g / 100 g |
| Couve-flor crua | 3,3 g / 100 g |
| Creme para barrar de cacau e avelãs (8 marcas) | 54,7 g / 100 g |
| Creme vegetal culinário, 75% gordura, sem sal | 0,4 g / 100 g |
| Creme vegetal para barrar 35% gordura, com fitosteróis | 3,2 g / 100 g |
| Creme vegetal para barrar 37% gordura | 0,2 g / 100 g |
| Creme vegetal para barrar 58% gordura, com cálcio | 0,5 g / 100 g |
| Creme vegetal para barrar 70% gordura, 53% ácidos gordos monoinsaturados | 0,5 g / 100 g |
| Creme vegetal para barrar 70% gordura, com sal | 0,3 g / 100 g |
| Creme vegetal para barrar 72% gordura, 33% ácidos gordos polinsaturados | 0,4 g / 100 g |
| Croissant | 42,2 g / 100 g |
| Croquete | 23,1 g / 100 g |
| Cubo de carne de galinha para caldo | 9,0 g / 100 g |
| Cubo de carne de vaca para caldo | 8,0 g / 100 g |
| Damasco | 8,5 g / 100 g |
| Damasco seco | 41,2 g / 100 g |
| Damasco, conserva em calda de açúcar | 39,3 g / 100 g |
| Dióspiro | 14,8 g / 100 g |
| Doce Cereja | 64,9 g / 100 g |
| Doce Damasco | 57,4 g / 100 g |
| Doce Framboesa | 59,7 g / 100 g |
| Doce Ginja | 64,8 g / 100 g |
| Doce Maçã | 59,0 g / 100 g |
| Doce Morango | 60,5 g / 100 g |
| Doce Pêssego | 51,3 g / 100 g |
| Dourada cozida | 0 g / 100 g |
| Dourada crua | 0 g / 100 g |
| Dourada grelhada | 0 g / 100 g |
| Éclair de chocolate | 36,5 g / 100 g |
| Empada | 33,9 g / 100 g |
| Enguia caldeirada | 8,2 g / 100 g |
| Enguia crua | 0 g / 100 g |
| Enguia frita | 3,2 g / 100 g |
| Ervilhas grão, congeladas cozidas | 7,5 g / 100 g |
| Ervilhas grão, congeladas cruas | 7,0 g / 100 g |
| Ervilhas grão, frescas cozidas | 7,9 g / 100 g |
| Ervilhas grão, frescas cruas | 8,6 g / 100 g |
| Ervilhas secas cozidas | 18,1 g / 100 g |
| Ervilhas secas cruas | 49,4 g / 100 g |
| Ervilhas vagens cozidas | 3,5 g / 100 g |
| Ervilhas vagens cruas | 3,9 g / 100 g |
| Espadarte bife cozinhado com azeite e com vinho | 0,4 g / 100 g |
| Espadarte cru | 0 g / 100 g |
| Espadarte grelhado | 0 g / 100 g |
| Espargos cozidos | 2,2 g / 100 g |
| Espargos crus | 2,7 g / 100 g |
| Esparguete cozido | 19,9 g / 100 g |
| Esparguete cru | 71,1 g / 100 g |
| Esparguete estufado com cenoura e azeite | 16,6 g / 100 g |
| Esparguete estufado com cenoura e margarina | 16,6 g / 100 g |
| Espinafres crus | 0,8 g / 100 g |
| Farelo de trigo tipo "All-Bran" | 39,8 g / 100 g |
| Farinha de alfarroba | 85,6 g / 100 g |
| Farinha de centeio tipo 70 | 78,5 g / 100 g |
| Farinha de centeio tipo 85 | 76,0 g / 100 g |
| Farinha de milho tipo 70 | 75,3 g / 100 g |
| Farinha de pau (mandioca) | 84,6 g / 100 g |
| Farinha de trigo integral | 65,2 g / 100 g |
| Farinha de trigo tipo 150 | 73,0 g / 100 g |
| Farinha de trigo tipo 55 | 74,3 g / 100 g |
| Farinha láctea 5 frutos tipo "Cerelac" (com farinha de trigo) | 65,0 g / 100 g |
| Farinha láctea maçãs tipo "Cerelac" (com farinha de trigo) | 66,0 g / 100 g |
| Farinha láctea tipo "Cerelac" (com farinha de trigo) | 68,0 g / 100 g |
| Farinheira cozida sem adição de sal | 26,4 g / 100 g |
| Farinheira crua | 26,7 g / 100 g |
| Favas frescas cozidas | 7,4 g / 100 g |
| Favas frescas cruas | 8,5 g / 100 g |
| Favas secas cozidas (demolhadas) | 10,7 g / 100 g |
| Favas secas cruas | 32,8 g / 100 g |
| Feijão branco cozido (demolhado) | 14,6 g / 100 g |
| Feijão branco cru | 43,9 g / 100 g |
| Feijão frade (feijão miúdo) cozido (demolhado) | 18,1 g / 100 g |
| Feijão frade (feijão miúdo) cru | 55,3 g / 100 g |
| Feijão manteiga cozido (demolhado) | 14,0 g / 100 g |
| Feijão manteiga cru | 42,6 g / 100 g |
| Feijão manteiga, "Burger" de feijão frito com azeite | 19,4 g / 100 g |
| Feijão manteiga, "Burger" de feijão frito com óleo de milho | 19,4 g / 100 g |
| Feijão manteiga, Feijoada com carne de porco | 12,6 g / 100 g |
| Feijão manteiga, Feijoada com carne de porco e de vaca | 12,6 g / 100 g |
| Feijão verde fresco cozido | 3,5 g / 100 g |
| Feijão verde fresco cru | 3,8 g / 100 g |
| Fermento em pó | 34,4 g / 100 g |
| Fermento fresco de padeiro | 1,0 g / 100 g |
| Fermento seco de padeiro | 3,2 g / 100 g |
| Fiambre | 0,5 g / 100 g |
| Fígado de porco, cru | 0 g / 100 g |
| Fígado de porco, frito com margarina e banha | 0 g / 100 g |
| Fígado de porco, frito, sem molho | 0 g / 100 g |
| Fígado de porco, grelhado | 0 g / 100 g |
| Fígado de vaca, cru | 2,1 g / 100 g |
| Fígado de vaca, frito, sem molho | 2,5 g / 100 g |
| Fígado de vitela, cru | 1,5 g / 100 g |
| Fígado de vitela, frito com banha e manteiga | 1,5 g / 100 g |
| Fígado de vitela, frito, sem molho | 1,5 g / 100 g |
| Fígado de vitela, grelhado | 1,9 g / 100 g |
| Fígado, Paté caseiro de aves | 4,6 g / 100 g |
| Figo (5 variedades) | 16,3 g / 100 g |
| Figo cristalizado | 71,2 g / 100 g |
| Figo seco | 58,3 g / 100 g |
| Flocos de arroz | 83,4 g / 100 g |
| Flocos de aveia | 61,7 g / 100 g |
| Flocos de cereais e frutos secos tipo "Muesli" | 69,1 g / 100 g |
| Flocos de milho tipo "Corn Flakes" | 81,1 g / 100 g |
| Flocos de trigo | 69,0 g / 100 g |
| Flocos de trigo com figos tipo "Nestum" | 76,3 g / 100 g |
| Flocos de trigo com mel tipo "Nestum" | 84,6 g / 100 g |
| Flocos de trigo e arroz enriquecidos com vitaminas, cálcio e ferro | 79,2 g / 100 g |
| Flocos de trigo integral tipo "All-Bran Flakes" | 64,2 g / 100 g |
| Framboesa | 5,1 g / 100 g |
| Frango (1/4 de Frango) Peito e asa com pele cozido | 0 g / 100 g |
| Frango (1/4 de Frango) Peito e asa com pele cru | 0 g / 100 g |
| Frango (1/4 de Frango) Peito e asa com pele estufado com azeite e margarina | 1,7 g / 100 g |
| Frango (1/4 de Frango) Peito e asa com pele estufado com margarina | 1,7 g / 100 g |
| Frango (1/4 de Frango) Peito e asa com pele estufado, sem molho | 0 g / 100 g |
| Frango (1/4 de Frango) Peito e asa com pele grelhado | 0 g / 100 g |
| Frango (1/4 de Frango) Perna com pele assada, sem molho | 0 g / 100 g |
| Frango (1/4 de Frango) Perna com pele cozida | 0 g / 100 g |
| Frango (1/4 de Frango) Perna com pele crua | 0 g / 100 g |
| Frango (1/4 de Frango) Perna com pele estufada com azeite e margarina | 1,7 g / 100 g |
| Frango (1/4 de Frango) Perna com pele estufada com margarina | 1,7 g / 100 g |
| Frango (1/4 de Frango) Perna com pele estufada, sem molho | 0 g / 100 g |
| Frango (1/4 de Frango) Perna com pele grelhada | 0 g / 100 g |
| Frango Inteiro com pele assado, sem molho | 0 g / 100 g |
| Frango Inteiro com pele cozido | 0 g / 100 g |
| Frango Inteiro com pele cru | 0 g / 100 g |
| Frango Inteiro com pele estufado com azeite e margarina | 1,8 g / 100 g |
| Frango Inteiro com pele estufado com margarina | 1,8 g / 100 g |
| Frango Inteiro com pele estufado, sem molho | 0 g / 100 g |
| Frango Inteiro com pele grelhado | 0 g / 100 g |
| Frango Inteiro sem pele cozido | 0 g / 100 g |
| Frango Inteiro sem pele cru | 0 g / 100 g |
| Frango Inteiro sem pele estufado com azeite e margarina | 1,7 g / 100 g |
| Frango Inteiro sem pele estufado com margarina | 1,7 g / 100 g |
| Frango Inteiro sem pele estufado, sem molho | 0 g / 100 g |
| Frango Inteiro sem pele grelhado | 0 g / 100 g |
| Frango Peito com pele cozido | 0 g / 100 g |
| Frango Peito com pele cru | 0 g / 100 g |
| Frango Peito com pele estufado com azeite e margarina | 1,7 g / 100 g |
| Frango Peito com pele estufado com margarina | 1,7 g / 100 g |
| Frango Peito com pele estufado, sem molho | 0 g / 100 g |
| Frango Peito sem pele cozido | 0 g / 100 g |
| Frango Peito sem pele cru | 0 g / 100 g |
| Frango Peito sem pele estufado com azeite e margarina | 1,7 g / 100 g |
| Frango Peito sem pele estufado com margarina | 1,7 g / 100 g |
| Frango Peito sem pele estufado, sem molho | 0 g / 100 g |
| Frango, Pele crua | 0 g / 100 g |
| Frango, Perna sem pele cozida | 0 g / 100 g |
| Frango, Perna sem pele crua | 0 g / 100 g |
| Frango, Perna sem pele estufada com azeite e margarina | 1,6 g / 100 g |
| Frango, Perna sem pele estufada com margarina | 1,6 g / 100 g |
| Frango, Perna sem pele estufada, sem molho | 0 g / 100 g |
| Garoupa cozida | 0 g / 100 g |
| Garoupa crua | 0 g / 100 g |
| Garoupa grelhada | 0 g / 100 g |
| Gelado caseiro com bolachas e natas | 36,5 g / 100 g |
| Gelado caseiro com palitos la Reine | 28,6 g / 100 g |
| Gelado de água (sorvete) | 32,6 g / 100 g |
| Gelado de leite | 21,7 g / 100 g |
| Gelatina desidratada (pó ou folha) | 0 g / 100 g |
| Gelatina preparada com ananás em conserva | 21,6 g / 100 g |
| Gelatina preparada com laranja e sumo de laranja | 17,4 g / 100 g |
| Geleia de casca de laranja | 68,0 g / 100 g |
| Gin - Rum- Whisky, bebida destilada | 0 g / 100 ml |
| Ginja | 11,5 g / 100 g |
| Goraz assado com cebola, tomate, azeite e óleo alimentar | 1,4 g / 100 g |
| Goraz cozido | 0 g / 100 g |
| Goraz cru | 0 g / 100 g |
| Goraz grelhado | 0 g / 100 g |
| Grão-de-bico cozido (demolhado) | 16,7 g / 100 g |
| Grão-de-bico cru | 51,4 g / 100 g |
| Grelos de couve cozidos | 1,5 g / 100 g |
| Grelos de couve crus | 2,5 g / 100 g |
| Grelos de nabo cozidos | 1,3 g / 100 g |
| Grelos de nabo crus | 2,3 g / 100 g |
| Gressino | 67,0 g / 100 g |
| Hamburger de porco, frito, sem molho | 0 g / 100 g |
| Hamburger de porco, grelhado | 0 g / 100 g |
| Hamburger de vaca, cru | 0 g / 100 g |
| Hamburger de vaca, grelhado | 0 g / 100 g |
| Imperador assado com cebola, tomate, azeite e óleo alimentar | 1,3 g / 100 g |
| Imperador cozido | 0 g / 100 g |
| Imperador cru | 0 g / 100 g |
| Imperador grelhado | 0 g / 100 g |
| Iogurte Açucarado batido gordo com cereais e fruta | 15,8 g / 100 g |
| Iogurte Açucarado batido gordo com fruta | 12,4 g / 100 g |
| Iogurte Açucarado batido meio gordo | 13,1 g / 100 g |
| Iogurte Açucarado batido meio gordo com fruta | 14,6 g / 100 g |
| Iogurte Açucarado com edulcorante de síntese, batido magro com cereais | 5,7 g / 100 g |
| Iogurte Açucarado com edulcorante de síntese, sólido magro | 6,3 g / 100 g |
| Iogurte Açucarado líquido meio gordo | 11,2 g / 100 g |
| Iogurte Aromatizado açucarado batido gordo | 8,5 g / 100 g |
| Iogurte Aromatizado açucarado batido meio gordo | 12,5 g / 100 g |
| Iogurte Aromatizado açucarado líquido magro | 11,6 g / 100 g |
| Iogurte Aromatizado açucarado líquido meio gordo | 11,5 g / 100 g |
| Iogurte Aromatizado açucarado sólido magro | 11,8 g / 100 g |
| Iogurte Aromatizado açucarado sólido meio gordo | 10,1 g / 100 g |
| Iogurte Natural sólido magro | 5,2 g / 100 g |
| Iogurte Natural sólido meio gordo | 5,0 g / 100 g |
| Jesuíta | 54,0 g / 100 g |
| Kiwi | 10,9 g / 100 g |
| Lagosta, cozida | 0,2 g / 100 g |
| Lagostim cozido | 0,2 g / 100 g |
| Lagostim cru | 0,2 g / 100 g |
| Laranja (3 variedades) | 8,9 g / 100 g |
| Leite Cabra cru | 4,6 g / 100 g |
| Leite creme | 19,5 g / 100 g |
| Leite Humano | 7,5 g / 100 g |
| Leite humano, colostro | 6,3 g / 100 g |
| Leite humano, transição | 6,6 g / 100 g |
| Leite Ovelha cru | 4,2 g / 100 g |
| Leite Vaca Condensado | 56,4 g / 100 g |
| Leite Vaca em pó gordo | 38,7 g / 100 g |
| Leite Vaca em pó magro | 52,7 g / 100 g |
| Leite Vaca em pó meio gordo | 45,6 g / 100 g |
| Leite Vaca Esterilizado achocolatado meio gordo | 9,9 g / 100 g |
| Leite Vaca Esterilizado gordo | 4,5 g / 100 g |
| Leite Vaca Esterilizado magro | 4,7 g / 100 g |
| Leite Vaca Esterilizado meio gordo | 4,7 g / 100 g |
| Leite Vaca evaporado | 9,8 g / 100 g |
| Leite Vaca Pasteurizado gordo | 4,7 g / 100 g |
| Leite Vaca Pasteurizado gordo especial | 4,8 g / 100 g |
| Leite Vaca UHT aromatizado meio gordo | 7,9 g / 100 g |
| Leite Vaca UHT gordo | 4,7 g / 100 g |
| Leite Vaca UHT magro | 4,9 g / 100 g |
| Leite Vaca UHT meio gordo | 4,9 g / 100 g |
| Lentilhas secas cozidas | 16,7 g / 100 g |
| Lentilhas secas cruas | 47,6 g / 100 g |
| Licor Beneditino, bebida destilada | 34,8 g / 100 ml |
| Licor de anis, bebida destilada | 36,0 g / 100 ml |
| Licor de ginja, bebida destilada | 19,0 g / 100 ml |
| Licor simples, bebida destilada | 24,4 g / 100 ml |
| Limão | 1,9 g / 100 g |
| Língua de vaca, crua | 0 g / 100 g |
| Língua de vaca, estufada, sem molho | 0 g / 100 g |
| Linguado cru | 0 g / 100 g |
| Linguado frito | 2,6 g / 100 g |
| Linguado grelhado | 0 g / 100 g |
| Linguiça | 0 g / 100 g |
| Lula crua | 0 g / 100 g |
| Lula estufada com cebola, tomate e azeite | 2,8 g / 100 g |
| Lula grelhada | 0 g / 100 g |
| Maçã assada com açúcar | 23,9 g / 100 g |
| Maçã assada sem açúcar | 15,7 g / 100 g |
| Maçã com casca | 13,4 g / 100 g |
| Maçã cozida com açúcar | 17,0 g / 100 g |
| Maçã cozida sem açúcar | 10,5 g / 100 g |
| Maçã seca | 57,1 g / 100 g |
| Maçã sem casca | 12,7 g / 100 g |
| Madalena | 54,7 g / 100 g |
| Maionese caseira, com ovo e azeite | 0 g / 100 g |
| Maionese caseira, com ovo e óleo de soja | 0 g / 100 g |
| Manga | 11,7 g / 100 g |
| Manteiga com sal | 0,7 g / 100 g |
| Manteiga sem sal | 0,7 g / 100 g |
| Margarina 3/4, de girassol | 0,3 g / 100 g |
| Margarina culinária para folhados, com sal | 0,4 g / 100 g |
| Margarina industrial para pastelaria, com sal | 0,4 g / 100 g |
| Margarina líquida, 65% gordura, com sal | 0 g / 100 g |
| Margarina vegetal culinária, 80% gordura, com sal | 0,4 g / 100 g |
| Margarina vegetal culinária, com alho e sal | 4,4 g / 100 g |
| Marmelada | 69,7 g / 100 g |
| Marmelo | 9,3 g / 100 g |
| Maruca cozida | 0 g / 100 g |
| Maruca crua | 0 g / 100 g |
| Massa com ovo cozida | 13,3 g / 100 g |
| Massa com ovo crua | 67,6 g / 100 g |
| Massa miúda crua | 70,0 g / 100 g |
| Massa para lasanha cozida | 22,6 g / 100 g |
| Massa para lasanha crua | 71,4 g / 100 g |
| Massa quebrada para quiche | 52,3 g / 100 g |
| Mel | 78,0 g / 100 g |
| Melancia | 5,5 g / 100 g |
| Melão (3 variedades) | 5,7 g / 100 g |
| Meloa | 4,2 g / 100 g |
| Merengue | 83,0 g / 100 g |
| Mexilhão cozido sem sal | 2,8 g / 100 g |
| Mexilhão cru | 2,0 g / 100 g |
| Milho, amido (pó) | 90,2 g / 100 g |
| Milho, grão seco cru | 70,3 g / 100 g |
| Minarina (meia margarina) | 0,4 g / 100 g |
| Molho "Béchamel" com manteiga | 9,6 g / 100 g |
| Molho "Béchamel" com margarina | 9,9 g / 100 g |
| Molho branco com caldo de carne de vaca | 6,8 g / 100 g |
| Molho branco com margarina | 18,5 g / 100 g |
| Molho de bife frito com manteiga | 0,4 g / 100 g |
| Molho de carne de vaca assada com azeite e margarina | 0,3 g / 100 g |
| Molho de carne de vaca assada com margarina | 0,4 g / 100 g |
| Molho de carne de vaca estufada com azeite e margarina | 0,4 g / 100 g |
| Molho de carne de vaca estufada com vegetais, azeite e margarina | 1,3 g / 100 g |
| Molho de lombo de porco frito com banha | 0 g / 100 g |
| Molho de lombo de porco frito com banha e margarina | 0,1 g / 100 g |
| Molho de lombo de porco frito com margarina | 0,2 g / 100 g |
| Molho de lombo de vaca frito com creme vegetal sem sal | 0,2 g / 100 g |
| Molho de lombo de vaca frito com margarina | 0,2 g / 100 g |
| Molho de tomate | 4,9 g / 100 g |
| Molho de tomate, "Ketchup" | 26,9 g / 100 g |
| Molho verde | 2,3 g / 100 g |
| Morango | 5,3 g / 100 g |
| Morcela crua | 12,0 g / 100 g |
| Morcela grelhada sem adição de sal | 13,1 g / 100 g |
| Mortadela | 1,7 g / 100 g |
| Mousse de chocolate | 31,0 g / 100 g |
| Nabo (raiz) cozido | 2,3 g / 100 g |
| Nabo (raiz) cru | 3,0 g / 100 g |
| Nata maturada pasteurizada 30% gordura | 2,7 g / 100 g |
| Nata não maturada pasteurizada 33% gordura | 2,9 g / 100 g |
| Nata não maturada pasteurizada 36% gordura | 1,9 g / 100 g |
| Nata não maturada pasteurizada para café, 15% gordura | 2,4 g / 100 g |
| Nata não maturada UHT 35% gordura | 3,1 g / 100 g |
| Nata para bater pasteurizada 34% gordura | 2,1 g / 100 g |
| Néctar "light" maçã | 4,6 g / 100 g |
| Néctar "light" pêssego | 3,5 g / 100 g |
| Néctar "tutti - frutti" | 10,8 g / 100 g |
| Néctar alperce | 12,9 g / 100 g |
| Néctar ananás | 10,5 g / 100 g |
| Néctar laranja | 9,6 g / 100 g |
| Néctar maçã | 11,3 g / 100 g |
| Néctar pêra | 11,0 g / 100 g |
| Néctar pêssego | 11,7 g / 100 g |
| Nectarina | 8,7 g / 100 g |
| Nêspera | 10,2 g / 100 g |
| Noz, miolo | 3,6 g / 100 g |
| Óleo "Becel" | 0 g / 100 g |
| Óleo alimentar | 0 g / 100 g |
| Óleo de amendoim | 0 g / 100 g |
| Óleo de girassol | 0 g / 100 g |
| Óleo de palma | 0 g / 100 g |
| Óleo de soja | 0 g / 100 g |
| Óleos de milho | 0 g / 100 g |
| omoleta com manteiga | 0,1 g / 100 g |
| omoleta com margarina | 0,0 g / 100 g |
| Ostra, crua | 3,9 g / 100 g |
| Ovo (de galinha) clara crua | 0 g / 100 g |
| Ovo (de galinha) cozido | 0 g / 100 g |
| Ovo (de galinha) escalfado | 0 g / 100 g |
| Ovo (de galinha) estrelado com azeite | 0 g / 100 g |
| Ovo (de galinha) estrelado com manteiga | 0,0 g / 100 g |
| Ovo (de galinha) estrelado com margarina | 0,0 g / 100 g |
| Ovo (de galinha) gema crua | 0 g / 100 g |
| Ovo (de galinha) inteiro cru | 0 g / 100 g |
| Ovo (de galinha) líquido pasteurizado | 0 g / 100 g |
| Ovo (de galinha) mexido com manteiga | 0,1 g / 100 g |
| Ovo (de galinha) mexido com margarina | 0,0 g / 100 g |
| Paio de lombo | 0 g / 100 g |
| Paio de lombo entremeado | 0 g / 100 g |
| Pão de centeio | 56,4 g / 100 g |
| Pão de centeio integral | 41,3 g / 100 g |
| Pão de forma, de trigo com passas | 58,3 g / 100 g |
| Pão de forma, de trigo enriquecido | 54,5 g / 100 g |
| Pão de leite (trigo) | 51,4 g / 100 g |
| Pão de milho | 37,2 g / 100 g |
| Pão de mistura de trigo e centeio | 53,8 g / 100 g |
| Pão de trigo | 57,3 g / 100 g |
| Pão de trigo integral | 39,9 g / 100 g |
| Pão de trigo integral com passas | 44,0 g / 100 g |
| Pão de trigo integral com sementes de sésamo | 43,2 g / 100 g |
| Pão de trigo integral com soja | 38,2 g / 100 g |
| Pão do coração (trigo) | 51,0 g / 100 g |
| Pão ralado | 71,6 g / 100 g |
| Pão-de-ló | 63,8 g / 100 g |
| Papaia | 9,1 g / 100 g |
| Pargo legítimo assado com cebola, tomate e azeite | 1,3 g / 100 g |
| Pargo legítimo cozido | 0 g / 100 g |
| Pargo legítimo cru | 0 g / 100 g |
| Pargo mulato assado com cebola, tomate e azeite | 1,3 g / 100 g |
| Pargo mulato cozido | 0 g / 100 g |
| Pargo mulato cru | 0 g / 100 g |
| Pasta de fígado de porco (paté) | 3,2 g / 100 g |
| Pastel de bacalhau | 12,3 g / 100 g |
| Pastel de feijão | 52,0 g / 100 g |
| Pastel de nata | 48,5 g / 100 g |
| Pastel folhado | 37,4 g / 100 g |
| Pastilha elástica | 75,1 g / 100 g |
| Pato com pele assado, sem molho | 0 g / 100 g |
| Pato com pele cru | 0 g / 100 g |
| Pato sem pele assado com margarina | 0 g / 100 g |
| Pato sem pele cru | 0 g / 100 g |
| Pato sem pele estufado com margarina | 0 g / 100 g |
| Peixe-espada-branco cru | 0 g / 100 g |
| Peixe-espada-branco frito | 2,9 g / 100 g |
| Peixe-espada-branco grelhado | 0 g / 100 g |
| Peixe-espada-preto cru | 0 g / 100 g |
| Peixe-espada-preto frito | 3,2 g / 100 g |
| Peixe-espada-preto grelhado | 0 g / 100 g |
| Pepino cru | 1,7 g / 100 g |
| Pêra (5 variedades) | 9,4 g / 100 g |
| Pêra conserva em calda de açúcar | 28,9 g / 100 g |
| Pêra cozida com açúcar | 14,5 g / 100 g |
| Pêra cozida sem açúcar | 7,8 g / 100 g |
| Pêra cristalizada | 69,8 g / 100 g |
| Perdiz crua | 0 g / 100 g |
| Perdiz estufada com margarina | 0,7 g / 100 g |
| Peru Inteiro com pele cru | 0 g / 100 g |
| Peru Peito com pele cru | 0 g / 100 g |
| Peru Peito com pele estufado com margarina | 1,4 g / 100 g |
| Peru Peito sem pele assado com margarina | 0,1 g / 100 g |
| Peru Peito sem pele cru | 0 g / 100 g |
| Peru Peito sem pele panado | 8,4 g / 100 g |
| Peru Perna com pele assada com margarina | 0 g / 100 g |
| Peru Perna com pele crua | 0 g / 100 g |
| Peru Perna com pele estufada com margarina | 1,4 g / 100 g |
| Pescada (valor médio)* cozida | 0 g / 100 g |
| Pescada (valor médio)* crua | 0 g / 100 g |
| Pescada (valor médio)* frita | 2,1 g / 100 g |
| Pescada da África do Sul cozida | 0 g / 100 g |
| Pescada da África do Sul crua | 0 g / 100 g |
| Pescada da África do Sul frita | 1,7 g / 100 g |
| Pescada do Chile cozida | 0 g / 100 g |
| Pescada do Chile crua | 0 g / 100 g |
| Pescada do Chile frita | 2,6 g / 100 g |
| Pescada Europeia cozida | 0 g / 100 g |
| Pescada Europeia crua | 0 g / 100 g |
| Pescada Europeia frita | 1,4 g / 100 g |
| Pêssego (2 variedades) | 8,1 g / 100 g |
| Pêssego, conserva em calda de açúcar | 20,6 g / 100 g |
| Pimenta moída | 38,3 g / 100 g |
| Pimento cru | 2,7 g / 100 g |
| Pimento grelhado | 3,7 g / 100 g |
| Pinhão, miolo | 5,0 g / 100 g |
| Pistácio torrado e salgado | 12,6 g / 100 g |
| Pizza de queijo e tomate | 26,0 g / 100 g |
| Pizza de queijo, tomate e fiambre | 23,5 g / 100 g |
| Pó achocolatado com alto teor de gordura | 70,6 g / 100 g |
| Pó achocolatado com baixo teor de gordura | 86,2 g / 100 g |
| Polvo cozido sem sal | 0 g / 100 g |
| Polvo cru | 0 g / 100 g |
| Porco Costeleta gorda crua | 0 g / 100 g |
| Porco Costeleta gorda grelhada | 0 g / 100 g |
| Porco Costeleta meio gorda crua | 0 g / 100 g |
| Porco Costeleta meio gorda estufada com azeite e banha | 0,4 g / 100 g |
| Porco Costeleta meio gorda estufada com azeite e margarina | 0,4 g / 100 g |
| Porco Costeleta meio gorda estufada com margarina | 0,4 g / 100 g |
| Porco Costeleta meio gorda estufada com óleo alimentar e banha | 0,4 g / 100 g |
| Porco Costeleta meio gorda estufada, sem molho | 0 g / 100 g |
| Porco Costeleta meio gorda grelhada | 0 g / 100 g |
| Porco Costeleta meio gorda panada | 6,9 g / 100 g |
| Porco Entrecosto cozido | 0 g / 100 g |
| Porco Entrecosto cru | 0 g / 100 g |
| Porco Entrecosto estufado com azeite e banha | 0,4 g / 100 g |
| Porco Entrecosto estufado com azeite e margarina | 0,4 g / 100 g |
| Porco Entrecosto estufado com margarina | 0,4 g / 100 g |
| Porco Entrecosto estufado com óleo alimentar e banha | 0,4 g / 100 g |
| Porco Entrecosto estufado, sem molho | 0 g / 100 g |
| Porco Entrecosto grelhado | 0 g / 100 g |
| Porco Lombo assado com azeite e margarina | 0 g / 100 g |
| Porco Lombo assado com margarina | 0 g / 100 g |
| Porco Lombo assado com óleo alimentar e margarina | 0 g / 100 g |
| Porco Lombo assado, sem molho | 0 g / 100 g |
| Porco Lombo cru | 0 g / 100 g |
| Porco Lombo frito com manteiga | 0 g / 100 g |
| Porco Lombo frito com margarina | 0 g / 100 g |
| Porco Lombo grelhado | 0 g / 100 g |
| Porco Lombo panado | 8,5 g / 100 g |
| Porco Perna gorda assada com azeite e margarina | 0 g / 100 g |
| Porco Perna gorda assada com margarina | 0 g / 100 g |
| Porco Perna gorda assada com óleo alimentar e margarina | 0 g / 100 g |
| Porco Perna gorda assada, sem molho | 0 g / 100 g |
| Porco Perna gorda crua | 0 g / 100 g |
| Porco Perna gorda grelhada | 0 g / 100 g |
| Porco Perna magra assada com azeite e margarina | 0 g / 100 g |
| Porco Perna magra assada com margarina | 0 g / 100 g |
| Porco Perna magra assada com óleo alimentar e margarina | 0 g / 100 g |
| Porco Perna magra assada, sem molho | 0 g / 100 g |
| Porco Perna magra crua | 0 g / 100 g |
| Porco Perna magra estufada com azeite e banha | 0,4 g / 100 g |
| Porco Perna magra estufada com azeite e margarina | 0,4 g / 100 g |
| Porco Perna magra estufada com margarina | 0,4 g / 100 g |
| Porco Perna magra estufada com óleo alimentar e banha | 0,4 g / 100 g |
| Porco Perna magra estufada, sem molho | 0 g / 100 g |
| Porco Perna magra grelhada | 0 g / 100 g |
| Porco Toucinho entremeado fresco cru | 0 g / 100 g |
| Porco Toucinho entremeado fresco, grelhado sem adição de sal | 0 g / 100 g |
| Porco Toucinho entremeado ligeiramente salgado, cozido sem adição de sal | 0 g / 100 g |
| Porco Toucinho entremeado ligeiramente salgado, cru | 0 g / 100 g |
| Presunto | 0 g / 100 g |
| Pudim de leite e ovos | 44,8 g / 100 g |
| Pudim flan caseiro | 36,4 g / 100 g |
| Pudim instantâneo em pó | 79,4 g / 100 g |
| Pudim instantâneo preparado com leite magro | 18,3 g / 100 g |
| Pudim instantâneo preparado com leite meio gordo | 18,3 g / 100 g |
| Queijada de queijo fresco | 56,7 g / 100 g |
| Queijada de queijo magro | 55,4 g / 100 g |
| Queijada de requeijão | 41,2 g / 100 g |
| Queijo "Camembert" Nacional | 0,2 g / 100 g |
| Queijo "Emmental" | 0 g / 100 g |
| Queijo "Quark" açucarado magro com sabor a fruta | 10,8 g / 100 g |
| Queijo "Quark" natural magro | 4,0 g / 100 g |
| Queijo "Quark" natural meio gordo | 3,9 g / 100 g |
| Queijo "Roquefort" | 0,2 g / 100 g |
| Queijo Alcobaça | 1,5 g / 100 g |
| Queijo Alverca curado | 1,0 g / 100 g |
| Queijo Alverca fresco | 1,5 g / 100 g |
| Queijo Azeitão | 0,1 g / 100 g |
| Queijo Creme para barrar | 6,9 g / 100 g |
| Queijo Évora | 1,3 g / 100 g |
| Queijo Flamengo 30% gordura | 0,2 g / 100 g |
| Queijo Flamengo 45% gordura | 0,2 g / 100 g |
| Queijo fresco açucarado com sabor a fruta | 11,6 g / 100 g |
| Queijo Fundido 40% gordura | 0,2 g / 100 g |
| Queijo Ilha | 0,2 g / 100 g |
| Queijo Parmesão | 0,1 g / 100 g |
| Queijo Serpa | 0,3 g / 100 g |
| Queijo Serra curado | 0,2 g / 100 g |
| Queijo Serra fresco | 0,2 g / 100 g |
| Queque | 53,8 g / 100 g |
| Quiche Lorraine | 23,4 g / 100 g |
| Rabanada | 31,3 g / 100 g |
| Rabanete cru | 1,9 g / 100 g |
| Raia crua | 0 g / 100 g |
| Rebuçados | 95,0 g / 100 g |
| Requeijão 13% de proteína | 5,1 g / 100 g |
| Requeijão 8% de proteína | 4,1 g / 100 g |
| Rim de carneiro, cru | 0 g / 100 g |
| Rim de carneiro, frito com margarina | 0 g / 100 g |
| Rim de porco, cru | 0 g / 100 g |
| Rim de porco, frito com margarina | 0 g / 100 g |
| Rim de vaca, cru | 0 g / 100 g |
| Rissol | 31,8 g / 100 g |
| Rissol de camarão | 26,6 g / 100 g |
| Robalo assado com cebola, azeite, banha e manteiga | 0,5 g / 100 g |
| Robalo cozido | 0 g / 100 g |
| Robalo cru | 0 g / 100 g |
| Robalo grelhado | 0 g / 100 g |
| Romã | 12,0 g / 100 g |
| Safio cru | 0 g / 100 g |
| Sal | 0 g / 100 g |
| Salame | 1,3 g / 100 g |
| Salmão cozido | 0 g / 100 g |
| Salmão cru | 0 g / 100 g |
| Salmão grelhado | 0 g / 100 g |
| Salpicão | 0 g / 100 g |
| Salsa crua | 0,4 g / 100 g |
| Salsicha fresca crua | 0 g / 100 g |
| Salsicha fresca estufada com couve e azeite | 1,5 g / 100 g |
| Salsicha fresca estufada com legumes e azeite | 4,2 g / 100 g |
| Salsicha tipo Frankfurt | 2,4 g / 100 g |
| Salsicha tipo Frankfurt frita (escorrido o óleo) sem adição de sal | 2,8 g / 100 g |
| Salsicha tipo Frankfurt grelhada sem adição de sal | 3,2 g / 100 g |
| Sarda cozida | 0 g / 100 g |
| Sarda crua | 0 g / 100 g |
| Sarda grelhada | 0 g / 100 g |
| Sardinha gorda crua | 0 g / 100 g |
| Sardinha gorda frita | 3,5 g / 100 g |
| Sardinha gorda grelhada | 0 g / 100 g |
| Sardinha meio gorda conserva em água, sem espinha e sem pele | 0 g / 100 g |
| Sardinha meio gorda conserva em azeite | 0 g / 100 g |
| Sardinha meio gorda conserva em azeite (escorrido) | 0 g / 100 g |
| Sardinha meio gorda crua | 0 g / 100 g |
| Sardinha meio gorda frita | 0,5 g / 100 g |
| Sardinha meio gorda grelhada | 0 g / 100 g |
| Shortening para pastelaria | 0 g / 100 g |
| Shortening para restaurante | 0 g / 100 g |
| Sidra (vinho de maçã), bebida fermentada | 2,3 g / 100 ml |
| Soja cozida sem sal | 5,6 g / 100 g |
| Soja grão seco cru | 18,3 g / 100 g |
| Soja, farinha com baixo teor de gordura | 21,8 g / 100 g |
| Solha crua | 0 g / 100 g |
| Solha grelhada | 0 g / 100 g |
| Sonhos | 29,2 g / 100 g |
| Sopa à lavrador | 7,5 g / 100 g |
| Sopa abóbora | 4,0 g / 100 g |
| Sopa agrião | 4,1 g / 100 g |
| Sopa cebola | 5,4 g / 100 g |
| Sopa couve branca | 5,4 g / 100 g |
| Sopa couve lombarda | 5,2 g / 100 g |
| Sopa de cozido | 2,9 g / 100 g |
| Sopa ervilhas | 6,4 g / 100 g |
| Sopa espinafres | 4,9 g / 100 g |
| Sopa favas | 6,4 g / 100 g |
| Sopa feijão verde | 5,4 g / 100 g |
| Sopa grão com espinafres | 7,0 g / 100 g |
| Sopa juliana | 4,3 g / 100 g |
| Sopa nabiças (ou de grelos de nabo) | 5,9 g / 100 g |
| Sopa peixe com massa | 5,8 g / 100 g |
| Sopa, caldo verde | 5,2 g / 100 g |
| Sopa, canja de galinha | 5,8 g / 100 g |
| Sopa, creme de cenoura | 4,4 g / 100 g |
| Sopa, puré de feijão | 4,5 g / 100 g |
| Sopa, puré de vegetais | 5,6 g / 100 g |
| Sucedâneo de café (pó) (2 marcas) | 81,0 g / 100 g |
| Sucedâneo de café (pó) com 20% de café | 77,0 g / 100 g |
| Sumo de frutos 100%, ananás | 9,5 g / 100 g |
| Sumo de frutos 100%, laranja | 9,5 g / 100 g |
| Sumo de frutos 100%, maçã | 9,9 g / 100 g |
| Sumo de frutos 100%, pêssego | 11,5 g / 100 g |
| Sumo de frutos concentrado, ananás | 64,7 g / 100 g |
| Sumo de frutos concentrado, laranja | 64,9 g / 100 g |
| Sumo de tomate | 3,5 g / 100 g |
| Sumo fresco de limão (espremido) | 1,5 g / 100 g |
| Tâmara seca | 67,3 g / 100 g |
| Tamboril cru | 0 g / 100 g |
| Tamboril grelhado | 0 g / 100 g |
| Tângera | 7,8 g / 100 g |
| Tangerina | 8,7 g / 100 g |
| Tapioca | 87,5 g / 100 g |
| Tarte de maçã | 29,3 g / 100 g |
| Tarte de maçã e pêssego | 36,6 g / 100 g |
| Tofu frito com azeite | 1,1 g / 100 g |
| Tofu frito com óleo de milho | 1,1 g / 100 g |
| Tofu simples | 0,7 g / 100 g |
| Tomate conserva ao natural | 3,2 g / 100 g |
| Tomate cru | 3,5 g / 100 g |
| Toranja | 6,0 g / 100 g |
| Torta de chocolate e chantilly | 29,6 g / 100 g |
| Tosta de trigo integral | 62,6 g / 100 g |
| Tosta de trigo sem sal | 72,7 g / 100 g |
| Tosta de trigo simples | 72,7 g / 100 g |
| Tremoço, cozido e salgado | 7,2 g / 100 g |
| Truta arco-íris crua | 0 g / 100 g |
| Truta arco-íris grelhada | 0 g / 100 g |
| Túbera (trufa) crua | 14,5 g / 100 g |
| Uva branca (5 variedades) | 17,3 g / 100 g |
| Uva seca (passas) | 67,0 g / 100 g |
| Uva tinta (5 variedades) | 18,6 g / 100 g |
| Vaca Bife (valor médio de acém, alcatra e lombo) cru | 0 g / 100 g |
| Vaca Bife (valor médio de acém, alcatra e lombo) frito com manteiga | 0 g / 100 g |
| Vaca Bife (valor médio de acém, alcatra e lombo) frito, sem molho | 0 g / 100 g |
| Vaca Bife (valor médio de acém, alcatra e lombo) grelhado | 0 g / 100 g |
| Vaca Lombo magro assado com azeite e margarina | 0 g / 100 g |
| Vaca Lombo magro assado com azeite, manteiga e óleo alimentar | 0 g / 100 g |
| Vaca Lombo magro assado com margarina | 0 g / 100 g |
| Vaca Lombo magro assado com óleo alimentar e margarina | 0 g / 100 g |
| Vaca Lombo magro assado, sem molho | 0 g / 100 g |
| Vaca Lombo magro cru | 0 g / 100 g |
| Vaca para Assar assada com azeite e margarina | 0 g / 100 g |
| Vaca para Assar assada com margarina | 0 g / 100 g |
| Vaca para Assar assada com óleo alimentar e margarina | 0 g / 100 g |
| Vaca para Assar assada, sem molho | 0 g / 100 g |
| Vaca para Assar crua | 0 g / 100 g |
| Vaca para Cozer ou Estufar magra cozida | 0 g / 100 g |
| Vaca para Cozer ou Estufar magra crua | 0 g / 100 g |
| Vaca para Cozer ou Estufar magra estufada com azeite e margarina | 1,1 g / 100 g |
| Vaca para Cozer ou Estufar magra estufada com margarina | 1,1 g / 100 g |
| Vaca para Cozer ou Estufar magra estufada com óleo alimentar e margarina | 1,1 g / 100 g |
| Vaca para Cozer ou Estufar magra estufada, sem molho | 0 g / 100 g |
| Vaca para Cozer ou Estufar magra, estufada - jardineira | 11,4 g / 100 g |
| Vaca para Cozer ou Estufar meio gorda crua | 0 g / 100 g |
| Vaca para Cozer ou Estufar meio gorda, estufada com azeite e margarina | 1,1 g / 100 g |
| Vaca para Cozer ou Estufar meio gorda, estufada com margarina | 1,1 g / 100 g |
| Vaca para Cozer ou Estufar meio gorda, estufada com óleo alimentar e margarina | 1,1 g / 100 g |
| Vaca para Cozer ou Estufar meio gorda, estufada, sem molho | 0 g / 100 g |
| Vinagre | 0,6 g / 100 g |
| Vinho espumante Doce, bebida fermentada | 12,0 g / 100 ml |
| Vinho espumante Extra Bruto, bebida fermentada | 0,1 g / 100 ml |
| Vinho espumante Meio Seco, bebida fermentada | 4,2 g / 100 ml |
| Vinho espumante Seco, bebida fermentada | 2,6 g / 100 ml |
| Vinho generoso da Madeira, bebida fermentada | 9,0 g / 100 ml |
| Vinho generoso do Porto, doce, bebida fermentada | 14,0 g / 100 ml |
| Vinho generoso do Porto, meio seco, bebida fermentada | 6,5 g / 100 ml |
| Vinho generoso do Porto, seco, bebida fermentada | 4,0 g / 100 ml |
| Vinho maduro branco, bebida fermentada | 1,2 g / 100 ml |
| Vinho maduro palhete, bebida fermentada | 0,1 g / 100 ml |
| Vinho maduro tinto, bebida fermentada | 0,2 g / 100 ml |
| Vinho rosé, bebida fermentada | 2,4 g / 100 ml |
| Vinho verde branco, bebida fermentada | 0,1 g / 100 ml |
| Vinho verde tinto, bebida fermentada | 0,3 g / 100 ml |
| Vitela Costeleta crua | 0 g / 100 g |
| Vitela Costeleta frita com margarina | 0 g / 100 g |
| Vitela Costeleta frita, sem molho | 0 g / 100 g |
| Vitela Costeleta grelhada | 0 g / 100 g |
| Vitela Lombo assado com azeite e margarina | 0,3 g / 100 g |
| Vitela Lombo assado com azeite, margarina e óleo alimentar | 0,3 g / 100 g |
| Vitela Lombo assado com margarina e óleo alimentar | 0,3 g / 100 g |
| Vitela Lombo assado, sem molho | 0 g / 100 g |
| Vitela Lombo cru | 0 g / 100 g |
| Vitela Lombo frito com margarina | 0 g / 100 g |
| Vitela Lombo frito, sem molho | 0 g / 100 g |
| Vitela Lombo grelhado | 0 g / 100 g |
| Vitela Peito magro cozido | 0 g / 100 g |
| Vitela Peito magro cru | 0 g / 100 g |
| Vitela Peito magro estufado com azeite e margarina | 0,6 g / 100 g |
| Vitela Peito magro estufado com azeite, margarina e óleo alimentar | 0,6 g / 100 g |
| Vitela Peito magro estufado com margarina e óleo alimentar | 0,6 g / 100 g |
| Vitela Peito magro estufado, sem molho | 0 g / 100 g |
Lista actualizada em 2015 - 06 - 29.
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