Salsichas de aves
Couve-lombarda
Palitos
Tomate
Cebola
Azeite
Preparação:
Comece por cozer um pouco as folhas de couve-lombarda, para que amoleçam.
De seguida, enrole as salsichas nas folhas, com cuidado para não se queimar e prenda com um palito.
Num tacho coloque a cebola, o tomate e o azeite, faça um refogado e adicione as salsichas enroladas em couve-lombarda.
Vá mexendo de vez em quando para não pegar.
Origem: Livro A Dieta dos 31 Dias
aconselho a escaldar as folhas de couve lombarda em água a ferver antes. ficam mais moles e não partem a enrolar
ResponderEliminarOlá Duarte! Realmente custou-me um pouco a enrolar. Para a próxima irei seguir o seu conselho. Obrigada :)
EliminarBom dia, esta receita poderá ser feita com couve roxa em vez da couve lombarda?
ResponderEliminarOlá! Nunca experimentei com couve roxa, por norma faço com couve lombarda, mas não vejo qualquer entrave em ser feita com couve roxa.
EliminarBjs*