05 setembro 2012

Couve-Flor Gratinada

Couve-Flor Gratinada
 
Ingredientes para 2 doses:
Uma couve-flor
2 colheres de sopa de maionese caseira
2 colheres de sobremesa de mostarda
2 iogurtes naturais magros
4 colheres de sopa de queijo ralado para gratinar
Sal e pimenta

Preparação:
Começa-se por cozer a couve-flor em água e um pouco de sal.
Seca-se e passa-se para um pirex de forma a que possa ir ao forno.
À parte mistura-se a maionese, a mostarda, o iogurte, sal e pimenta, e coloca-se por cima da couve-flor.
Polvilha-se com queijo ralado e vai ao forno até que o queijo derreta.
Quem não gosta de queijo, não polvilhe com o queijo, também fica muito bom.

Origem: Livro A Dieta dos 31 Dias

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