08 setembro 2012

Hambúrguer de Salsicha de Peru

Receitas Saudáveis

Ingredientes para 2 doses:
6 salsichas de peru
2 colheres de café de cominho em pó
2 colheres de café de coentros picados
2 colheres de café de alho em pó
2 colheres de café de paprika em pó
Sal e pimenta-de-caiena
Rúcula
Coentros (para a salada)


Preparação:
Triture as salsichas ou corte-as em pedaços muito pequenos, para dentro de uma tigela. Adicione o resto dos ingredientes e mexa bem.
Forme um hambúrguer.
Aqueça o azeite na frigideira e, quando este estiver bem quente, coloque o hambúrguer e deixe fritar durante 3 minutos, de cada lado, ou até ficar dourado.
Sirva com salada de rúcula com coentros.


Origem: Livro A Dieta dos 31 Dias

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