28 novembro 2012

Frango com Queijo Camembert e Maçã

Frango com Queijo Camembert e Maçã

Eu adoro queijo camembert e pensei em misturá-lo com fruta.
Ficou bom, um pouco adocicado devido à maçã ter ido ao forno, talvez numa próxima vez experimente com outra fruta...


Ingredientes:
2 maçãs lavadas e descascadas
4 bifes de frango
1 queijo camembert
4 courgettes


Preparação:
Descascar as 3 maçãs, picar uma maçã levemente, para que não fique em sumo e partir as outras duas em rodelas.
Esticar um bife e por cima colocar um pouco da maçã picada, umas rodelas de maçã e um pedaço de queijo camembert.
Enrolar os bifes e prender com palitos.
Colocar os bifes já enrolados num pirex e levar ao forno até que fique cozinhado.
Pode acompanhar com salada ou com outros legumes. Acompanhei com courgette salteada em azeite.
Entretanto, descascar as courgettes e partir em fatias muito fininhas.
Colocar numa frigideira para saltear em azeite. Opcionalmente pode apolvilhar com um pouco de alho em pó.
Quando estiverem douradas, desligue o lume.

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