14 dezembro 2012

Esparguete de Courgette

Esparguete de Courgette

Aqui fica uma tentativa de matar as saudades de esparguete :)
Na dieta dos 31 dias ou dieta do Dr. Atkins não se pode comer hidratos de carbono, e em 100g de esparguete cozido, 19,9g são hidratos de carbono. Aqui fica uma alternativa.


Ingredientes para 1 dose:
1 courgette
Azeite
1 colher de sopa de alho em pó ou 1 dente de alho picado
Sal q.b.


Preparação:
Começa-se por lavar bem a courgette e pode-se tirar ou não a casca, é como preferir.
Com um ralador, rale a courgette ao comprido, de forma a ficar às tirinhas.
Numa frigideira coloque um fio de azeite e o alho.
Deixe aquecer um pouco e adicione a courgette. Vá mexendo até que fique cozinhada.
Polvilhe com sal fino e está pronto a servir.
Fiz como acompanhento de uns bifinhos de peru. 

1 comentário:

  1. Muito bom =) Fi-lo hoje e ficou delicioso.. nunca pensei!! Obrigado pela suas receitas ;)

    ResponderEliminar