11 dezembro 2012

Ovos Recheados

Ovos Recheados
 
Ingredientes para 2 doses:
6 ovos grandes cozidos e descascados
Fiambre de frango aos cubos
Sal e pimenta
2 colheres de sopa de queijo ralado light
2 colheres de sobremesa de maionese caseira
2 colheres de sobremesa de queijo Philadelphia Light
2 colheres de chá de salsa picada
2 colheres de chá de cebolinho (pode ser seco)

Preparação:
Corte os ovos ao meio pela diagonal.
Retire a gema e coloque-a numa tigela. Junte-lhe o resto dos ingredientes, com excepção do queijo ralado.
Mexa bem o preparado e recheie os ovos.
Polvilhe com o queijo ralado e ponha no grill até o queijo derreter.
Pode acompanhar com salada de pepino, cuja receita está aqui.

Origem: Livro A Dieta dos 31 Dias

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