30 março 2013

Beringela no Forno

Beringela no Forno

Ingredientes para 2 doses:
2 beringelas
Polpa de tomate
Orégãos
Queijo ralado (opcional)

Preparação:
Comece por cortar a beringela às rodelas e disponha num pirex.
Barre as rodelas com a polpa de tomate e polvilhe com orégãos.
Vai ao forno até ficar com aspecto de cozinhado, o tempo varia dependendo do forno.
Se quiser por queijo ralado, retire o pirex para fora do forno, polvilhe com o queijo e coloque novamente no forno por 2 minutos.

2 comentários:

  1. Eu tb adoro beringela, costumo fazer de outra forma, mas esta parece-me igualmente deliciosa.

    Obrigada pela partilha.

    :)

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