23 março 2013

Peito de Frango Recheado

Peito de Frango Recheado

Ingredientes para 4 doses:
4 peitos de frango
300gr de cogumelos brancos inteiros
260g de bacon fumado em tiras
1 colher de sopa de tomilho
Sumo de dois limões
Azeite

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Parta os cogumelos em quatro e frite-os em 1 colher de sopa de azeite por 3 minutos. Adicione o bacon, o tomilho, o sumo de limão e mexa um pouco.
Coloque num pirex os peitos de frango e regue com a mistura preparada anteriormente.
Vai ao forno até que os peitos de frango fiquem sem sinal de sangue ao serem perfurados.

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