16 maio 2013

Pão Integral

Pão Integral

Desta vez fiz um pão integral na minha máquina de fazer pão.
Vi a receita no blog de uma amiga minha (que tem receitas para todos os tipos de pão que possam imaginar), adaptei e ficou uma delícia.

Ingredientes:
350 ml de água
1 colher pequena de sal
1 colher pequena de adoçante
500g de farinha integral (usei a da Nacional)
12g de fermento de padeiro

Preparação:
Colocar a água, o sal e o açúcar na cuba da máquina de fazer pão, juntar a farinha e por fim o fermento de padeiro desfeito em bocadinhos.
Colocar a cuba na máquina de fazer pão, programar a máquina do pão para utilizar o programa Integral, que leva mais tempo para que o fermento actue durante mais tempo, precisamente por causa dos ingredientes pesados que fazem parte da farinha integral, cor clara e peso 750g.

Origem: http://www.receitasmfp.com

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