Salada Fresca de Salmão

 

Ingredientes:

200g de rúcula ou espinafres baby
200g de salmão fumado
4 colheres de sopa de queijo ricota
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de vinagre de framboesa
4 ramos de cebolinho picado
Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Lave bem a rúcula ou os espinafres, tempere com o molho vinagrete (azeite, vinagre, sal e pimenta) e disponha num prato grande.
Corte o salmão em pedaços médios, coloque por cima da verdura, junte o queijo ricota e adicione o cebolinho picado.

Origem: Dieta 3 Passos - Programa Perda de Peso