Espinafres com Cogumelos

 

Ingredientes:
1 fio de azeite
1 lata de cogumelos laminados.
Espinafres
1 pacote de natas de soja (ou um pouco menos, dependendo da quantidade de espinafres)

Preparação:
Coloque um fio de azeite na frigideira, adicione os cogumelos e vá mexendo.
Acrescente os espinafres e mexa. Pode pôr bastantes porque os espinafres mirram um pouco.
Quando estiver com aspecto cozinhado, adicione as natas, tempere com um pouco de sal, mexa mais um pouco.
Aguarde 5 minutos e desligue.
Está pronto!