Medalhões de Pescada Tropical



O blog receitas saudáveis foi seleccionado para participar num passatempo da Paladin.
É com enorme prazer que vos trago a receita que vai a concurso. Uma receita simples, rápida, saudável e deliciosa.
Espero que gostem :)

Ingredientes:
2 medalhões de pescada
Vinagre de fruta com maracujá Paladin
Sal q.b.
Couve flor
Molho de azeitonas e orégãos Paladin

Preparação:
Ligue o forno a 200º.
Regue o fundo de um pirex com o vinagre de fruta e coloque os medalhões de pescada.
Tempere com um pouco de sal e adicione mais vinagre de fruta por cima.
Tape o pirex com papel de alumínio e coloque no forno.
Passados 15 minutos, retire o papel de alumínio e deixe mais 15 minutos no forno.
Sirva com couve-flor cozida com um pouco de molho de azeitonas e orégãos por cima.
Fica delicioso!

Nota:
Quem está de dieta pode fazer este prato delicioso, retirando apenas o molho da couve-flor.