16 setembro 2013

Mexilhões Salteados

Mexilhões Salteados
 
Ingredientes:
2kg mexilhão
2 cebolas
3 tomates maduros
2 dentes de alho
1 folha de louro
Azeite

Preparação:
Começa-se por arranjar os mexilhões, lavando bem.
Num tacho coloca-se as cebolas picadas, os tomates sem pele, os alhos laminados e a folha de louro. Deixa-se refogar.
Adiciona-se os mexilhões e um pouco de sal
Deixa-se ao lume cerca de 15 minutos, até que abram.
Está pronto a servir.

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