12 novembro 2013

Pescada com Queijo no Forno

Pescada com Queijo no Forno
 
Ingredientes para 4 doses:
4 mimos de pescada do cabo
Azeite
Alho em pó
Sal
Um fio de leite
Queijo às fatias
Natas de sopa (opcional)
Café (opcional)

Preparação:
Comece por temperar o peixe com azeite, sal e alho em pó o q.b.
Coloque o peixe num pirex, com um fio de leite por cima e as fatias de queijo a tapar o peixe.
Vai ao forno durante cerca de 20 minutos.
Opcionalmente pode fazer um molho para colocar por cima do peixe (não muito), só para dar um gosto.
Coloque numa frigideira as natas e um pouco de café. Leve ao lume mexendo de vez em quando. Quando ferver, apague.
Sirva o peixe com o molho por cima.

Pescada com Queijo no Forno

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