17 dezembro 2013

Bifes de Peru com Molho de Queijo

 
Esta receita foi feita para 8 pessoas, por isso segue tal e qual como foi feita. Se fizerem para menos, é só adaptarem as quantidades :)
Espero que gostem.

Ingredientes para 8 doses:
8 bifes de peru
Sal q.b.
Azeite
1 cebola
2 dentes de alho
1 lata de salsichas de aves
1 embalagem de queijo de barrar light (tipo Philadelphia)
Leite magro

Preparação:
Comece por temperar os bifes com um pouco de sal. De seguida frite-os em um pouco de azeite.
Corte a cebola às rodelas e depois dos bifes estarem feitos, frite-a na mesma frigideira, juntamente com os alhos picados. Deixe fritar um pouco e adicione as salsichas às rodelas, mexendo bem.
Junte o queijo e leite a gosto para diminuir a espessura do molho. Misture bem.
Sirva os bifes com o molho por cima.
Acompanhei com uma salada de tomate temperada com azeite, vinagre balsâmico, sal e orégãos.

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