16 abril 2014

Presuntinhos de Frango

Presuntinhos de Frango
 
Esta é uma receita que eu gosto muito, espero que vocês também.

Ingredientes:
Asas de Frango
Vinho Branco
1 limão
Sal q.b.
1 colher de sobremesa de colorau
1 alho
Azeite

Preparação:
Comece por limpar as asas e parti-las nos 3 pedaços que as compõem.
Coloque as asas num recipiente fundo (tipo saladeira de plástico).
Acrescente vinho branco até tapar as asas, sumo do limão, o limão partido aos pedaços, um pouco de sal, o colorau e um alho esmagado.
Misture bem tudo dentro da saladeira (se necessário utilize as mãos, é mais fácil).
Deixe pelo menos 1 hora a descansar.
Depois coloque num pirex de ir ao forno, um fio de azeite, as asas e um pouco do molho que está na saladeira.
Vai ao forno durante cerca de 40 minutos a 180º/200º.
O restante molho que sobrou, é para ser adicionado aos poucos, conforme evaporar o molho que está no pirex.

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