30 maio 2014

Bife à Café

Bife à Café
 
Ingredientes para 4 doses:
4 bifes do lombo
Sal
1 fio de azeite
3 dentes de alho
1 copo de vinho branco
1 copo de café pronto
1 pacote de natas de soja

Preparação:
Comece por temperar os bifes com sal.
De seguida frite-os no azeite e reserve.
Pique os alhos e coloque na gordura onde fritou os bifes, deixe-os alourar.
Adicione o vinho branco e deixe ferver até que o molho reduza para cerca de metade.
Junte o café e as natas, deixe ferver até que fique cremoso.
Sirva os bifes com o molho.

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