02 junho 2014

Hambúrgueres no Forno com Queijo

Hambúrgueses no Forno com Queijo
 
Ingredientes:
1 cebola
1 alho
2 tomates
Azeite
Sal
Pimenta
Orégãos
Cogumelos (utilizei cogumelos laminados)
Hambúrgueres de aves
Queijo magro ralado

Preparação:
Começa-se por preparar o molho de tomate, triturando a cebola, o alho e os tomates até que fique uma pasta.
Coloque num tachinho com um fio de azeite e leve ao lume, tempere com sal, pimenta e orégãos.
Quando levantar fervura, reduza o lume e deixe mais 15 minutos, depois apague.
Numa frigideira coloque um fio de azeite e salteie os cogumelos, tempere com um pouco de sal.
Agora vamos preparar os hambúrgueres. Coloque os hambúrgueres num pirex e leve-os ao forno durante 20 a 30 minutos.
Passado esse tempo retire-os e coloque por cima o molho de tomate feito inicialmente, os cogumelos salteados e o queijo ralado.
Coloque novamente no forno até que o queijo derreta.

Origem: As Regras de Ouro da Nutricionista Ágata Roquette

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