08 agosto 2014

Carne Estufada com Tomate e Cogumelos

Carne Estufada com Tomate e Cogumelos
 
Ingredientes:
300g de carne de vaca em cubos
1 cebola
2 dentes de alho
Azeite
1 lata de tomate em pedaços
1 lata de cogumelos
1 copo de vinho brando
Sal q.b.

Preparação:
Coloque num tacho, a cebola e os alhos picados, o azeite e deixe refogar um pouco.
Quando a cebola alourar, adicione a carne e deixe cozinhar um pouco.
Adicione o tomate, os cogumelos, o vinho branco e uma pitada de sal.
Deixe em lume brando durante cerca de 1 hora.
Acompanhei com courgette salteada em azeite, alho em pó e sal.

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