Bifinhos à Minha Moda

 

Ingredientes:

1 cebola
1 lata de tomate em pedaços
2 dentes de alho
Azeite
1 kg de bifes de frango
1 caldo de galinha
1 copo de vinho branco
1 folha de louro
Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Coloque num tacho a cebola e os alhos picados, o azeite e a lata de tomate. Deixe refogar um pouco.
Corte os bifes em pedaços pequenos e junte-os no tacho. Adicione também o caldo, o vinho, o louro, o sal e a pimenta e um copo de água.
Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando.
Ao fim de cerca de 30 minutos está pronto.