500gr de peito de frango cortados em cubos e temperados à gosto
1 ovo
1 pacote de queijo parmesão ralado
Preparação:
Tempera-se o frango, passa-se no ovo, no queijo e frita em azeite quente.
Escorre-se em papel de cozinha.
Coloca-se muito pouco sal no tempero porque o queijo já é salgado.
Pode-se fazer um molho para acompanhar com 1 colher de polpa de tomate, requeijão e creme de leite.
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