12 fevereiro 2015

Rolo de Carne com Queijo e Fiambre

Rolo de Carne com Queijo e Fiambre

Ingredientes:
500g de carne de vaca picada
500g de carne de aves picada
Queijo fatiado
Fiambre fatiado
Um fio de azeite
Um fio de vinho branco
Sal
Legumes a gosto

Preparação:
Comece por misturar as carnes e tempere-as com sal.
Ligue o forno a 200ºC.
Num pirex forme um rolo de carne e faça um buraco a todo o comprimento do rolo. Adicione as fatias de queijo e fiambre e feche o rolo, enrolando bem e prendendo as pontas.
Regue com o azeite e o vinho.
Vai ao forno durante 30 a 40 minutos.
Acompanhei com courgette no forno.

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