12 março 2015

Bifinhos de Peru com Soja

Bifinhos de Peru com Soja

Nos dias mais frios gosto muito de fazer comida no forno, o quentinho sabe tão bem...
Aqui fica uma receita para fazerem num desses dias :)

Ingredientes:
800gr de bifes de peru
1 couve-coração
1 embalagem de queijo ricota
Sal
Ervas finas
3 ovos
Soja fina


Preparação:
Numa misturadora, pique a couve, o queijo ricota, um pouco de sal e um pouco de ervas finas. Passe para um recipiente e reserve, pois vamos voltar a precisar da misturadora.
Depois de limpar a misturadora, coloque a soja fina, para triturar de forma a ficar uma espécie de farinha.
À parte bata os ovos.
Num pirex disponha os bifes de peru, de seguida a mistura da couve com o queijo ricota, os ovos batidos e por fim polvilhe com a farinha de soja.
Vai ao forno até ficar dourado.
Pode acompanhar com salada ou outros legumes.

Sem comentários:

Enviar um comentário