18 março 2015

Frango Cremoso

Frango Cremoso

Aqui fica mais uma receita retirada do livro do Dr. Atkins.
Não parece nada um prato de dieta e o sabor ficou muito muito bom.
Quem inventou a receita está de parabéns, pois eu limitei-me a segui-la :)


Ingredientes:
800gr de coxas de frango
1 caldo de galinha
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de sopa de margarina (utilizei manteiga, planta com sabor a manteiga)
240 ml de azeite
2 cebolas picadas
2 dentes de alho
150g de cogumelos
500g de tomate sem pele e picado
1 colher de sopa de molho inglês
2 colheres de sopa de mostarda
Natas caseiras (a receita esta aqui)


Preparação:
Tempere o frango com o alho e o vinagre.
Coloque numa panela a margarina, o azeite, a cebola, e o frango e refogue uns minutos.
Adicione os cogumelos, os tomates, o molho inglês, a mostarda e o caldo de galinha.
Deixe apurar.
Por último adicione as natas e misture bem.

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