02 julho 2015

Batata Doce às Rodelas

batata doce às rodelas

Se há coisa que adoro é batatas fritas...mas sei que as batatas não são propriamente saudáveis.
Portanto, hoje trago-vos uma versão saudável das batatas fritas.
Ficaram muito boas :)

Ingredientes:
1 batata doce
Sumo de meio limão
Azeite
Sal

Preparação:
Comece por descascar a batata doce e corte-a às rodelas finas. Eu usei o meu novo ralador (podem ver aqui). Tempere com sal e com o limão.
Numa frigideira coloque um fio de azeite e salteie as batatas. Vá mexendo de vez em quando.
Quando estiverem prontas, coloque num recipiente com papel de cozinha, para absorver o azeite.
Assim fiz um prato "típico" de salsichas com batatas fritas e ovo estrelado :)

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