13 outubro 2015

Bife com Ovo a Cavalo

Bife com Ovo a Cavalo

Mais uma receitinha do novo livro da dieta dos 31 dias.
Desta vez, bife com ovo a cavalo
Nem sempre tenho muita paciência e tempo para os acompanhamentos, por isso na maioria das vezes é salada (isto de ter sempre um pirralhinho de volta das pernas enquanto cozinhamos é complicado....). A salada é sempre a opção mais rápida, mas também podemos comprar legumes congelados e é só saltear.
Hoje o acompanhamento foi....salada :)

Ingredientes para 2 doses:
2 bifes de peru, frango ou vitela
Azeite
4 dentes de alho esmagados com a casca
2 folhas de louro
Sal e pimenta q.b.
2 ovos

Preparação:
Tempere os bifes com um pouco de sal e pimenta.
Coloque um fio de azeite na frigideira, junte os alhos esmagados com casca e o louro. Quando o azeite estiver quente, frite os bifes.
De seguida estrele os ovos, com um fio de azeite.
Sirva o bife no prato com o ovo estrelado por cima.
Acompanhei com uma saladinha de alface iceberg e tomate cherry.

Fonte: Receita adaptada do livro A Dieta dos 31 Dias - As Receitas

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