19 outubro 2015

Carne Assada de Peru

Carne Assada de Peru

Esta carne de peru parecia que tinha sido cozinhada naqueles sacos que já vêm com os temperos. Sabor....divinal :)

Ingredientes:
2kg de peito de peru
Azeite
Alho em pó
1 limão
Vinho branco
Orégãos
Sal
2 colheres de sopa de manteiga (manteiga dos Açores ou Planta com sabor a manteiga)

Preparação:
Colocar um fio de azeite no pirex.
Por cima, colocar os peitos de peru num pirex e temperar com alho em pó, o sumo de 1 limão, vinho branco, orégãos e sal.
Barrar com um pouco de azeite e a manteiga.
Levar ao forno a 180º até que fique cozinhado. Dependendo do forno, pode demorar 1h a 2h.
Acompanhei com uma salada.

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