Batata Doce Assada com Paprika

Adoro batata doce, raramente tenho outra batata que não esta lá em casa.
Até a sopinha do meu bebé é feita com batata doce e ele adora :)
Segue uma receitinha com batata doce que dá um excelente acompanhamento. Esta é para fazer mais vezes...

Ingredientes:
1 batata doce grande
Azeite
Sal grosso
Paprika

Preparação:
Ligue o forno a 200º.
Comece por lavar bem a batata e corte-a às rodelas, sem descascar.
Forre um tabuleiro com papel de alumínio e disponha as rodelas, tentando não sobrepor.
Barre as batatas com azeite, usando um pincel de cozinha.
Tempere com sal e paprika.
Leve ao forno durante cerca de meia hora, dependendo do forno.