22 março 2016

Frango Assado no Forno

Frango Assado no Forno

As carnes que mais gosto são as de frango e de peru. Por essa razão, para não "enjoar", ando sempre a experimentar novas receitas, de forma a que o sabor não seja sempre o mesmo.
Desta vez, trago-vos umas perninhas de frango com molho de limão. Adoro! Esta é para repetir...

Ingredientes:
1 frango (ou apenas as pernas, que é o que gostamos cá em casa)
Azeite
Sal
Casca de 1 limão

Preparação:
Coloque num pirex um fio de azeite, disponha as pernas com a pele para cima e polvilhe com sal.
Leve ao forno, a 180º durante cerca de 40 minutos.
Passado esse tempo, retire e escorra o molho para um recipiente. Vire as pernas e volte a colocar no forno.
Passados 30 minutos, vire novamente as pernas e deixe cozinhar mais um pouco.
Entretanto pode ir preparando o molho.
Junte a casca de um limão com o molho que retirou do pirex e passe com a varinha mágica.
Quando o frango estiver assado, sirva com o molho de limão por cima.

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