15 março 2016

Hummus com Aipo

Hummus com Aipo

Se procuram uma entrada diferente e saudável, aqui têm.
O hummus ou paté de grão-de-bico é um paté bastante saboroso.
A versão mais light é com aipo, a menos light pode ser com pão torrado.

Ingredientes:
1 frasco grande de grão de bico
1 dente de alho
100 ml de azeite
2 colheres de sopa de pasta de sésamo branca
Pimenta q.b.
Sal q.b.
Sumo de um limão
Palitos de aipo ou pão torrado

Preparação:
Comece por colocar o grão de bico escorrido num recipiente, junte o alho, o azeite, a pasta de sésamo, a pimenta, o sal e o sumo do limão.
Passe tudo com uma varinha mágica.
Sirva com palitos de aipo ou pão torrado.

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