25 outubro 2016

Batata Doce no Forno

Batata Doce no Forno

Vi esta receita num programa do 24 Kitchen, com o Chef Pete Evans. Experimentei nesse mesmo dia e fiquei fã. Eu adoro batata doce e adoro batatas fritas (que pecado!!!!), esta versão de batata doce, mata bem o desejo por batatas fritas. Cá em casa todos adoramos esta receita, até o pequenote. Se lhe derem à escolha entre uma batata destas ou uma batata frita "normal", este escolhe a batata doce :)

Ingredientes:
1 batata doce grande ou 2 mais pequenas
1 colher de sopa de óleo de côco
Canela
Flor de sal q.b.
Tomilho picado

Preparação:
Comece por lavar bem a batata doce, mantendo a casca. Corte aos palitos grossos.
Adicione o óleo de côco, 1 colher de chá de canela e flor de sal, misture bem. A melhor forma de misturar bem é com as mãos.
Coloque uma folha de papel vegetal num tabuleiro, disponha as batatas pelo tabuleiro.
Vai ao forno a 200º cerca de 15 minutos.
Polvilhe com tomilho picado, flor de sal e canela. Misture bem novamente.
Agora, é só deliciar-se.

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