17 maio 2017

Bifes Recheados com Queijo e Cogumelos

Bifes Recheados com Queijo e Cogumelos

Adoro sementes, sementes de abóbora, sementes de girassol...e desta vez vem uma receitinha com sementes de sésamo.
Estes bifinhos são recheados com queijo e cogumelos, mas por cima têm sementes de sésamo que ficam tostadas ao ir ao forno....mnhami!

Ingredientes:
Bifes de frango
Queijo flamengo fatiado (uma fatia por bife)
Cogumelos
Flor de sal
Azeite
Sementes de sésamo

Preparação:
Comece por partir os cogumelos em pedaços pequenos.
De seguida, estenda os bifes, coloque uma fatia de queijo por cima de cada um, alguns cogumelos e enrole, prendendo com um ou dois palitos. Polvilhe com um pouco de flor de sal.
Coloque num pirex um fio de azeite, os bifes enrolados, mais um fio de azeite (por cima dos bifes) e salpique com sementes de sésamo.
Vai ao forno a 160º durante cerca de 40 minutos.
Acompanhei com um puré de batata doce, receita aqui.

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