21 maio 2017

Pernas de Frango Com Molho de Laranja

Pernas de Frango Com Molho de Laranja

Foi uma experiência... uma boa experiência.
Estas simples pernas de frango ficaram bem saborosas com este molho de laranja.
Quem diria que isto é comida de "dieta"? Baixa em hidratos de carbono, pode ser de uma dieta low carb ou paleo, a carne é de frango...
Para mim, é mais uma receita 🌟🌟🌟🌟🌟

Ingredientes:
Pernas de frango
Flor de sal
1 cebola
4 dentes de alhoManjericão
2 laranjas
Vinagre balsâmico
Polpa de tomate
1 colher de mel bem cheia
1 fio de azeite

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 200º.
Coloque as pernas de frango numa saladeira e por cima coloque a flor de sal.
Coloque noutro recipiente a cebola, os dentes de alho, manjericão, sumo de uma laranja, um pouco de vinagre balsâmico e um pouco de polpa de tomate e triture com uma varinha mágica. Ponha esse molho por cima das pernas de frango e com as mãos misture bem o molho com a carne.
Passe tudo para um pirex e coloque no forno.
Entretanto, vamos fazer o molho. Coloque num recipiente o sumo da outra laranja, o mel e um fio de azeite. Misture tudo com a varinha mágica.
Ao fim de 20/25 minutos das pernas estarem no forno, virar.
Ao fim de mais 20 minutos, colocar o molho por cima, deixar mais 5 minutos e está pronto.
Pode acompanhar com legumes cozidos, salteados ou uma salada.

Fonte: Receita adaptada do blog Sem Aditivos

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