Bolo de Iogurte Sem Açúcar Branco

No outro dia trouxe-vos uma receita do meu pai, a de salame, mas com o meu toque de "não-ao-açúcar-branco". Hoje trago uma receita da mãezinha, de bolo de iogurte, sem açúcar branco.
A receita da mãe não tem cobertura, mas eu queria um bolo mais abonecado, por isso tem cobertura de natas batidas. Este foi o bolo que o pequenote levou para a escolinha para comemorar o seu aniversário.

Espetadas de Fruta

Uma das coisas que tivemos na mesa de aniversário do pequenote foi espetadas de fruta.
É simples, rápido, saudável e voaram... Não houve sobras de espetadinhas de fruta.
Podem fazer com a fruta que quiserem, de preferência fruta que não oxide facilmente.
Estas fiz com morangos, uvas e kiwi. Também tinha pensado inicialmente em pôr melão, mas esqueci-me e o melão ficou em cima da mesa da cozinha. Podem também pôr manga ou laranja. Não aconselho maçã e banana porque ficam oxidadas rapidamente.
Experimentem! É um sucesso!

Salame de Chocolate

Não sou daquelas pessoas que adora doces, mas chocolate é uma perdição.
Aprendi a fazer salame de chocolate e molotof com o meu pai, são os doces dele.
Para a festa de aniversário do pequenote pensei em ser tudo o mais saudável possível, o que incluía os doces, neste caso o salame de chocolate.
Fiz uma mistura da receita do pai com a receita da bimby, dei um toque mais saudável e o resultado foi este.
Apesar de ter utilizado a bimby, podem usar qualquer misturador ou outro robot de cozinha.

Batata Doce com Bacon

Já vos disse que por aqui adoramos batata doce? E que adoramos bacon?

Pois bem... esta receita é uma junção de ambos. Apesar que gosto muito de bacon com ovos mexidos e está receita não tem ovos, gostei muito da mistura de bacon e batata doce, é um bom acompanhamento.

Lanches #13

Mais uma lancheira fresquinha :)
Desta vez a novidade nos lanches é a meloa, muito boa!