18 outubro 2010

Salada de Mirtilos e Queijo

Receitas Saudáveis
Ingredientes para 4 doses:
200 g de queijo de cabra seco
1 tomate
2 colheres (sopa) de mirtilos
1 embalagem de rebentos de alfafa
1 colher (sopa) de vinagre
Alfaces várias, azeite, pimenta e sal q.b.

Preparação:
Corte o queijo em cubinhos, o tomate em gomos e os mirtilos em metades.
Misture estes ingredientes com alfaces a gosto e os rebentos de alfafa.
Regue a salada com azeite e o vinagre.
Tempere de sal, pimenta e sirva de imediato.

Origem: Livro Receitas Simples & Rápidas - Saladas

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