22 fevereiro 2011

Salada de Vegetais

Receitas Saudáveis
Ingredientes:
1 pimento vermelho
1 maçã
200 g de aipo-nabo
1 alface
2 cenouras grandes
1 beterraba ralada
2 colheres (sopa) de sumo de limão

Preparação:
Lave todos os vegetais; corte o pimento, a maçã e o aipo-nabo em palitos e a alface em juliana. Disponha-os numa saladeira ou travessa.
Junte-lhes as cenouras e a beterraba ambas raladas. Regue a salada com o sumo de limão e sirva-a de imediato.

Origem: Livro Receitas Simples & Rápidas - Saladas

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