09 maio 2011

Salada de Abacate e Presunto

Receitas Saudáveis
Ingredientes para 4 doses:
3 laranjas
1 abacate
1/2 limão (sumo)
2 tomates maduros
4 folhas de alface
12 fatias de presunto
1 dl de molho vinagrete
Hortelã q.b.

Preparação:
Descasque as laranjas e separe-as em gomos. Retire-lhes a película e as sementes. Descasque o abacate, lamine-o e regue-o com o sumo de limão. Corte o tomate em gomos e retire-lhes as sementes.
Lave a alface e ripe-a. Enrole as fatias de presunto. Emprate os alimentos e regue com o vinagrete. Decore com hortelã a gosto e sirva.

Origem: Livro Receitas Simples & Rápidas - Saladas

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