01 setembro 2012

Bacalhau com Broa

Receitas Saudáveis

Ingredientes para 2 doses:
6 cebolas grandes
Dentes de alho-francês
400g de espinafres ou grelos
800g de bacalhau
Sal e pimenta
Azeite


Preparação:
Coza os espinafres ou os grelos e o bacalhau e escorra-os bem.
Entretanto, vá refogando a cebola e o alho.
Depois deite no refogado o bacalhau e os espinafres, envolva tudo muito bem e tempere.
Coloque no prato uma fatia de broa para os seus convidados e deite o preparado por cima.
No seu prato, coloque ou não a broa (mas não a pode comer).

Origem: Livro A Dieta dos 31 Dias

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