25 outubro 2012

Frango Guisado com Alho-Francês

Frango Guisado com Alho-Francês

Ingredientes:
1 frango
1 cebola
4 dentes de alho
1 folha de louro
1 tomate maduro
1 pimento vermelho
4 alho-francês
Azeite
Cominhos
Sal


Preparação:
Parte-se o frango em pedaços.
Numa panela coloca-se o azeite, a cebola picada, os alhos picados, o pimento partido aos pedaços e uma folha de louro.
Cozinha-se por uns minutos.
Adiciona-se o tomate partido em bocados, o sal e os cominhos. Mexe-se bem.
Adiciona-se o frango e deixa-se guisar.
Enquanto o frango está a fazer, corta-se o alho-francês às rodelas e salteia-se em azeite. Pode ser acompanhado com outros legumes, como espinafres ou courgettes.

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