04 novembro 2012

Peitos de Frango com Queijo

Peitos de Frango com Queijo

Aqui fica mais uma receita com frango. Apesar do peito de frango ser uma carne seca, devido a ter polpa de tomate e queijo na sua confecção, fica saboroso. Experimentem!

Ingredientes para 2 doses:
2 Peitos de Frango
Polpa de tomate caseira (a receita está aqui)
Queijo ralado
Sal
Orégãos


Preparação:
Comece por temperar os peitos de frango com uma pitada de sal.
Frite numa frigideira com azeite, até ficarem aloirados.
Quando estiverem prontos, passe para um pirex, adicionando a polpa de tomate, orégãos e o queijo ralado.
Leve ao forno até que o queijo derreta.
Poderá acompanhar por alguns legumes, neste caso, acompanhei por salada de alface e um pouco de courgette no forno (a receita está aqui).

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