Bifes de Frango com Espargos

 

Ingredientes para 2 doses:
4 bifes de frango
Sal e pimenta q.b.
4 espargos
4 fatias de queijo
4 fatias de fiambre
Polpa de tomate
1 cebola
2 dentes de alho
Azeite
Queijo mozzarella
Orégãos

Sapateira Recheada

Ingredientes:

1 sapateira
1 cebola picada
Sal q.b.
1 ovo cozido
1 colher de sobremesa de pickles
3 colheres de sopa de maionese caseira com azeite
1 colher de chá de mostarda
2 colheres de sopa de cerveja
1 dente de alho

Chop Suey de Camarão

 

Ingredientes:

1 embalagem de miolo de camarão
1 lata de rebentos de soja
1 lata de cogumelos
1 cebola
Cenoura ralada
Azeite
Molho de soja

Pimentos à Bolonhesa

Ingredientes para 2 doses:

2 pimentos vermelhos médio
400g de carne de vaca picada
1 cebola pequena
2 dentes de alho picado
Fio de azeite
Cogumelos frescos a gosto
10 colheres de sopa de polpa de tomate
Queijo mozzarella ralado
Salsa
Manjericão
Orégãos
Sal e pimenta
Piripiri

Carne de Porco à Portuguesa

Ingredientes para 2 doses:

400gr de quadradinhos de lombo de porco
Azeite
1 lata de pickles
Temperos: sal, pimenta, pimentão-doce, louro

Empadas com Paio e Legumes

Ingredientes para 2 doses:

4 ovos

2 alhos picado
4 espargos frescos ou em lata
2 cebolas picada
2 colheres de sopa de alho-francês – fatias finas
2 colheres de sopa de azeite
4 colheres de sopa de tomate picado
4 fatias de paio do lombo, ou fiambre, ou fiambre de peru, ou frango desfiado
Especiarias variadas e um pouco de sal

Falsos Canellones

Ingredientes para 4 doses:

6 ovos
4 colheres de sopa de linhaça moída
4 colheres de sopa de azeite
2 cebolas picadas
4 dentes de alho picados
2 folhas de louro
800 g de carne picada
1 lata de tomate aos pedaços
Piripíri
2 queijos ricotta
2 dentes de alho
Manjericão seco
Queijo parmesão
Orégãos
Sal e pimenta

Salada de Gambas, Delícias do Mar e Ovo

Ingredientes para 2 doses:

Alface, rúcula, tomate, cenoura
10 gambas
2 ovos cozidos
6 palitos de delícias do mar

Lombinhos de Pescada com Molho de Mostarda

Ingredientes para 2 doses:
4 lombinhos de pescada
4 colheres de chá de mostarda Dijon
200 ml de creme de soja
4 dentes de alho
2 colher de sopa de coentros picados (ou mais)
Azeite
Sumo de meio limão
Sal e pimenta q.b.

Quiche

 

Esta receita é para uma forma de silicone de 2 litros. Fica muito boa e é uma excelente opção para quem está a fazer a dieta dos 31 dias ou outra equiparada.

Ingredientes:
6 ovos
½ litro de leite
1 alho-francês (rodelas finas)
1 ramo de brócolos
Cebola (rodelas finas)
Cubinhos de fiambre de peru

Salada de Frango

 

Ingredientes para 2 doses:

Alface
Tomate
Cebola
2 peitos de frango
2 fatias de presunto
Lata de molho pesto

Rolinhos de Salmão Fumado com Queijo Fresco

 

Esta receita vinha nos livrinhos da Dieta das 4 Semanas por Ágata Roquette, servi como entrada num almoço e foi uma boa opção :)

Ingredientes:
Salmão fumado
200gr de queijo fresco
Philadelphia Light com ervas

Rolo de Carne com Espargos

 

Ingredientes:

1kg de carne de vaca picada sem gordura
1 pacote de natas light
1 pacote de sopa de cebola Knorr
Espargos

Bolo de Iogurte

 

Ingredientes:

1 iogurte natural (e lave o copo)
3 copos de iogurte de farinha
3 copos de iogurte de açúcar
3 ovos
1 copo de iogurte de óleo
1 colher de chá de fermento

Tortilha de Alho-Francês, Cebolas e Fiambre

Vocês olham para a foto e perguntam-se, onde está a tortilha? A tortilha está lá, o sabor está lá, a forma é que é diferente :)

Ficou uma delícia, no entanto ao virar a tortilha, esta partiu-se. Raramente me acontece, mas desta vez...aconteceu. Não faz mal, come-se na mesma. Estava muito bom...

Ingredientes:
Cebolas
Alhos-francês
Azeite
Fiambre de peru fumado em tirinhas
3 ovos

Morangos com Iogurte

No Verão sabe bem um jantar mais fresco e leve. Deixo-vos esta receita a pensar em dias de Verão que hão-de vir.

Ingredientes:
250 g de morangos
1 iogurte natural ou de morango
Gelatina de morango

Lombo de Porco Assado com Puré de Couve-Flor

Ingredientes para 2 doses:

Lombo de porco
Azeite
Vinho branco
4 tomates
4 cebolas
Sal, pimenta, pimentão-doce
Couve-flor

Hambúrguer Grelhado com Ovo Estrelado

Mais uma receitinha da dieta das 4 semanas, esta tal como muitas outras, não parece de todo uma receita de dieta.

Ingredientes:
1 bom hambúrguer ou 2 mais pequenos (carne de vaca, ou frango, ou peru)
1 courgette
1 ovo

Salada de Salmão Fumado e Queijo Fresco

 

Ingredientes:

2 fatias de salmão fumado
1 queijo fresco
Alface
Tomate
Cenoura ralada
Courgette ralada
Molho vinagrete (de ontem)

Creme de Courgettes e Cebolas

 

Ingredientes:

Courgettes
Cebolas
Azeite
Sal e pimenta
Coentros

Preparação:
Coloque na panela uma boa quantidade de courgette e cebola.
Coza os legumes, bata a sopa com um fiozinho de azeite e tempere a gosto, com sal, pimenta, coentros.
Se quiser, poderá refogar um bocadinho as courgettes e as cebolas antes.

Origem: Dieta das 4 Semanas por Ágata Roquette - Nutricionista (Revista Caras)