Desta vez lembrei-me de fazer uma frittata. Para quem não sabe, é uma espécie de omeleta, mais grossa, com leite, e feita no forno. Por norma começa-se por fazer ao lume, numa frigideira que possa ir ao forno, porque depois passa-se a dita frigideira para o forno.
Como queria fazer uma grande frittata, comecei por fazer na wok e depois pus num pirex.
Escusado será dizer....ficou muito boa. Só o pequenote é que não apreciou muito, por causa do alho francês. Para a próxima faço com brócolos que ele tanto adora.
