Sushi com Fruta

 

Um destes dias apeteceu-me sushi, mas não um sushi qualquer, sushi com frutinha, que é o meu preferido.

Não é nada difícil de se fazer, é apenas trabalhoso. Esta é a minha forma de fazer sushi, há outras, espero que gostem :)

Alguns dos ingredientes são um pouco difíceis de encontrar, mas deixo-vos três locais onde eu vou:

• Ayur, uma mercearia de produtos Ingleses, Asiáticos e Ayurvédicos (Avenida Visconde Valmor nº34, Lisboa - metro do Campo Pequeno)
• Supermercado Hua Ta Li (Rua Fernandes da Fonseca nº 16, Lisboa - metro do Martim Moniz)
• Supermercado El Corte Inglés (metro de São Sebastião, saída pela linha azul)

Ingredientes:
Arroz:
1/2 kg de arroz para sushi
8 colheres de sopa de saquê
1,5 litros de água

Tempero:
8 colheres de sopa de vinagre de arroz
6 colheres de sopa mal cheias de açúcar
4 colheres de sopa de saquê
2 colheres de sopa mal cheias de sal

Laranja em Canela

Ingredientes para 4 doses:
4 laranjas
2 colheres de sopa de sumo de laranja
2 colheres de sopa de sumo de limão
1 colher de sopa de açúcar
¼ colher de chá de canela em pó

Preparação:
Com a ajuda de uma faca afiada, descasque as laranjas e corte às rodelas.
Disponha as rodelas em 4 pratos.
Junte o sumo de limão e de laranja, o açúcar e a canela.
Despeje o molho sobre as rodelas de laranja.

Informação Nutricional (por dose): 85 calorias

Origem: http://www.alimentacaosaudavel.org/

Cerejas com Ricota e Amêndoas Torradas

Ingredientes para 1 dose:
150 gramas de cerejas
2 colheres de sopa de queijo ricota
1 colher de sopa de amêndoas torradas

Preparação:
Aqueça as cerejas no microondas.
Cubra as cerejas com o queijo ricota e as amêndoas.

Informação Nutricional (por dose): 150 calorias

Origem: http://www.alimentacaosaudavel.org/

Delícia de Chocolate & Banana

Ingredientes para 1 dose:
1 colher de sopa de raspas de chocolate
½ banana às rodelas
1 colher de sopa de iogurte de baunilha

Preparação:
Derreta o chocolate no microondas, mas sem deixar queimar.
Cubra as rodelas de banana com o chocolate e o iogurte.

Informação Nutricional (por dose): 116 calorias

Origem: http://www.alimentacaosaudavel.org/